एल्टन की रोस्ट टर्की

एल्टन की रोस्ट टर्की
एल्टन का रोस्ट टर्की आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 587 कैलोरी, 81g प्रोटीन की, तथा 21g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. यदि आपके पास सब्जी स्टॉक, कोषेर नमक, कैंडिड अदरक, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 12 घंटे. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Alton ब्राउन के भुनी टर्की, मेम्फिस-शैली तुर्की पैर-एल्टन ब्राउन, तथा गुड ईट्स टर्की टैमलेस (एल्टन ब्राउन 2009).

निर्देश

1
रेफ्रिजरेटर में या 38 डिग्री एफ पर रखे कूलर में टर्की को पिघलना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉकपॉट में वेजिटेबल स्टॉक, नमक, ब्राउन शुगर, पेपरकॉर्न, ऑलस्पाइस बेरीज और कैंडिड अदरक मिलाएं । ठोस पदार्थों को भंग करने और उबाल लाने के लिए कभी-कभी हिलाओ । फिर गर्मी से नमकीन पानी निकालें, कमरे के तापमान को ठंडा करें, और सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Allspice जामुनAllspice जामुन
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़ेसिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
कंधाकंधा
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
5-गैलन बाल्टी में नमकीन, पानी और बर्फ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
4
पिघले हुए टर्की (हटाए गए सराय के साथ) स्तन को ब्राइन में नीचे रखें । यदि आवश्यक हो, तो यह सुनिश्चित करने के लिए पक्षी का वजन कम करें कि यह पूरी तरह से डूबा हुआ है, कवर करें, और ठंडा करें या 8 से 16 घंटे के लिए ठंडे क्षेत्र में सेट करें, पक्षी को एक बार ब्राइनिंग के माध्यम से आधा रास्ता घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
5
ओवन को 500 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
6
पक्षी को नमकीन पानी से निकालें और ठंडे पानी से अंदर और बाहर कुल्ला । नमकीन पानी त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
7
पक्षी को रोस्टिंग रैक पर एक आधा शीट पैन के अंदर रखें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
एक माइक्रोवेव सेफ डिश में सेब, प्याज, दालचीनी स्टिक और 1 कप पानी मिलाएं और 5 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
9
मेंहदी और ऋषि के साथ टर्की की गुहा में डूबी हुई सुगंध जोड़ें । पक्षी के नीचे पंखों को टक करें और कैनोला तेल के साथ उदारतापूर्वक त्वचा को कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआचिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
10
टर्की को ओवन के निम्नतम स्तर पर 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30 मिनट तक भूनें । स्तन की सबसे बड़ी भाग में एक जांच थर्मामीटर डालें और 350 डिग्री एफ के लिए ओवन के तापमान को कम 151 डिग्री एफ के लिए थर्मामीटर अलार्म (यदि उपलब्ध हो) सेट एक 14 से 16 पाउंड पक्षी बरस रही के 2 से 2 1/2 घंटे की कुल आवश्यकता चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
11
टर्की को आराम करने दें, नक्काशी से पहले 15 मिनट के लिए पन्नी या एक बड़े मिश्रण के कटोरे से ढंक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार12 एचआरएस
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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