कुक द बुक: महोगनी-ग्लेज़ेड चिकन विंग्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कुक द बुक दें: महोगनी-ग्लेज़ेड चिकन विंग्स एक कोशिश । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 656 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । चिकन विंग्स, होइसिन सॉस, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 48 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं कुक द बुक: बेस्ट-एवर अमेरिकन विंग्स, महोगनी चिकन विंग्स, तथा महोगनी चिकन विंग्स.
निर्देश
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, होइसिन सॉस, सोया सॉस, शहद, प्लम सॉस, शेरी, साइडर सिरका और लहसुन को प्यूरी करें । पंखों को चखने के लिए कप मैरिनेड सुरक्षित रखें ।
बचे हुए मिश्रण को चिकन विंग्स के साथ बड़े प्लास्टिक बैग में मिलाएं और 12 से 48 घंटे के लिए ठंडा करें ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक बड़े उथले बेकिंग पैन (एक आधा शीट पैन आदर्श है) को लाइन करें । पैन के अंदर एक बड़ा केक रैक सेट करें । रैक पर पंखों को व्यवस्थित करें, उन्हें ढेर न करने की कोशिश करें ताकि वे सभी समान रूप से कारमेलाइज कर सकें ।
चिकन को 1 से 1 घंटे तक भूनें, पंखों को अक्सर घुमाएं और खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट तक आरक्षित अचार के साथ चखें । भूनने के आधे रास्ते में, प्रत्येक पंख को चाकू से कई बार छेदें ताकि उसकी कुछ चर्बी निकल जाए और उसे कुरकुरा बनाने में मदद मिल सके । पंखों को तब पकाया जाता है जब उन्हें चाकू से आसानी से छेद दिया जाता है । यदि संदेह है, तो लंबे समय तक भूनें ।
गर्मी को 450 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाकर पंखों को एक अंतिम कुरकुरा दें । 15 से 20 मिनट के लिए, उन्हें मोड़ दें ताकि वे सभी तरफ एक अमीर लाल-भूरे रंग के हों । पंखों को एक थाली में ढेर करें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
चिकन विंग्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद मांस को आमतौर पर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है क्योंकि मांस के स्वाद पर हावी नहीं होता है, इसलिए शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक सुरक्षित विकल्प हैं । टमाटर सॉस या निश्चित रूप से रेड वाइन सॉस के साथ तैयार चिकन को पिनोट नोयर की तरह लाल रंग के साथ परोसा जा सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।