कैबरनेट और सूखे चेरी सॉस के साथ शेफ जेम्स हॉलिडे प्राइम रिब

कैबरनेट और सूखे चेरी सॉस के साथ शेफ जेम्स हॉलिडे प्राइम रिब
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शेफ जेम्स हॉलिडे प्राइम रिब को कैबरनेट और सूखे चेरी सॉस के साथ आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक रेसिपी है 9621 कैलोरी, 392 ग्राम प्रोटीन, तथा 783g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $69.92 खर्च करता है । यदि आपके पास चेरी, खड़े बीफ़ रिब रोस्ट, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 66 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो दौनी नमक-Crusted हिरन का मांस के साथ चेरी-Cabernet सॉस, हॉलिडे एक्सचेंज / प्राइम रिब चिली, तथा चेरी चॉकलेट Cabernet समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक कटोरे में मेंहदी, लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं । कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मिश्रण और मौसम के साथ खड़े रिब रोस्ट को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
प्राइम रिबप्राइम रिब
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 11 इंच का कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें जब तक कि कड़ाही बहुत गर्म न हो जाए । ब्राउन स्टैंडिंग रिब गर्म कड़ाही में सभी तरफ से भूनें, प्रति पक्ष 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्राइम रिबप्राइम रिब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
कड़ाही से मांस निकालें । गर्म कड़ाही में गाजर, अजवाइन और प्याज को थोड़ा भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं; सब्जियों में गोमांस शोरबा हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
सब्जियों के ऊपर कड़ाही में भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
पहले से गरम ओवन में मांस भूनें जब तक कि बीच में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा हुआ मांस थर्मामीटर 120 डिग्री फ़ारेनहाइट (49 डिग्री सेल्सियस), लगभग 2 1/2 घंटे पढ़ता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
पैन ड्रिपिंग और सब्जियों को बनाए रखते हुए, कड़ाही से एक सर्विंग प्लैटर में रोस्ट को स्थानांतरित करें; टुकड़ा करने से पहले कम से कम 30 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
सेवा करने से लगभग 15 मिनट पहले, मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में सूखे चेरी के साथ रेड वाइन मिलाएं; एक उबाल लाएं और गर्मी को कम करें । जब तक चेरी ने सभी शराब को अवशोषित नहीं किया है, लगभग 10 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी; गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे चेरीसूखे चेरी
आधा पाउंड पेकानआधा पाउंड पेकान
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
9
मध्यम गर्मी पर एक अलग सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और पेस्ट बनाने के लिए गर्म मक्खन में आटा मिलाएं । एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके चेरी में सुरक्षित पैन जूस को छान लें । चेरी सॉस को पैन जूस के साथ उबाल लें । आटे के पेस्ट को सॉस में डालें, आँच को कम करें, और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
आधा पाउंड पेकानआधा पाउंड पेकान
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
सॉस को रोस्ट के साथ सर्व करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स1
स्वास्थ्य स्कोर70
पत्रिका
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