क्रेम डे मेंथे मार्शमॉलो
क्रेम डे मेंथ मार्शमॉलो सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 198 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 36 सेंट खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आलू स्टार्च, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 276 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे और 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट-डूबा क्रेम डे मेंथे मार्शमॉलो, क्रेम डे मेंथे ट्रफल्स, तथा क्रीम डी मेंथे ब्राउनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्लासिक कोटिंग के लिए: एक बड़े कटोरे में सामग्री को एक साथ निचोड़ें या उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं । मैं एक समय में कई कप बनाने के लायक हूं और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करता हूं; यह हमेशा के लिए रहता है ।
मार्शमॉलो के लिए: कुकिंग स्प्रे के साथ 8-बाय-8-इंच बेकिंग पैन को हल्के से कोट करें ।
एक छोटे कटोरे में जिलेटिन, ठंडा पानी और क्रेम डी मेंथे को एक साथ फेंटें ।
इसे 10 मिनट तक नरम होने दें ।
उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में चीनी, 1/4 कप कॉर्न सिरप, क्रेम डी मेंथे, पानी और नमक को एक साथ हिलाएं । उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तापमान 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए ।
बचे हुए 1/4 कप कॉर्न सिरप को व्हिस्क अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालें । जिलेटिन को पूरी तरह से पिघलने तक, लगभग 30 सेकंड तक माइक्रोवेव करें, और इसे मिक्सर बाउल में डालें । मिक्सर को कम पर सेट करें और इसे चालू रखें ।
जब सिरप 240 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो धीरे-धीरे इसे मिक्सर कटोरे में डालें । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और 5 मिनट तक हराएं । मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और 3 और मिनट के लिए हरा दें । वेनिला को जोड़ते हुए, 1 से 2 मिनट के लिए उच्चतम सेटिंग पर मारो । तैयार मार्शमैलो मात्रा में दोगुने से अधिक होगा । चॉकलेट चिप्स में जल्दी से मोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें; बहुत अधिक सरगर्मी से बिट्स पिघल सकते हैं और कैंडी को एक मैला रूप दे सकते हैं ।
मार्शमैलो को तैयार पैन में डालें । शीर्ष पर समान रूप से कोटिंग झारना ।
ठंडी, सूखी जगह पर कम से कम 6 घंटे के लिए सेट होने दें ।
पैन के किनारों से मार्शमैलो को ढीला करने के लिए चाकू का प्रयोग करें । एक कोटिंग-धूल वाली काम की सतह पर स्लैब को उल्टा करें ।
इसे टुकड़ों में काटें और चिपचिपा किनारों को अधिक कोटिंग के साथ धूल दें । चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । पिघली हुई चॉकलेट में प्रत्येक मैलो के निचले आधे हिस्से को डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें । चॉकलेट के सख्त होने तक, लगभग 10 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें ।