कैल्वाडोस क्रीम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई

कैल्वाडोस क्रीम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई
कैल्वाडोस क्रीम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 925 कैलोरी, 78 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $9.1 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, सिपोलिनी प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो साइडर क्रीम मशरूम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई, अंजीर सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई, तथा पीच बीबीक्यू सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । इस बीच, पोर्क को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और ओवन के गर्म होने पर इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
पोर्क फैट-साइड को रोस्टिंग पैन के बीच में रखें और 30 मिनट तक भूनें । इस बीच, प्याज को छीलकर एक बड़े कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर के स्थान पर3/4 पाउंड बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर के स्थान पर
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
पैनकेटा को बड़े पासा में काटें और इसे कटोरे में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
चीनी और अजवायन डालें, काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए अपने हाथों से टॉस करें; अलग रख दें । ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें, पोर्क के चारों ओर प्याज-पैनकेटा मिश्रण को एक समान परत में बिखेर दें, और 20 मिनट के लिए भूनें । प्याज-पैनकेटा मिश्रण को हिलाओ और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि प्याज चाकू से नर्म न हो जाए और पोर्क रजिस्टरों के केंद्र में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 से 20 मिनट अधिक हो । (पोर्क की कमर आकार और मोटाई में भिन्न होगी । यदि आपके पास एक पतली कमर है, तो जल्दी ही तापमान की जांच करें । यदि आपका पोर्क लोई आपके प्याज से पहले तैयार है, तो बस इसे आराम करने के लिए एक बड़ी प्लेट में हटा दें और प्याज को तब तक पकाते रहें जब तक कि वे पक न जाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोईपोर्क लोई
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
1
एक मध्यम सॉस पैन के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें; अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
रोस्टिंग पैन से सभी लेकिन 3 बड़े चम्मच ड्रिपिंग को सूखा लें । यदि आपके पास पर्याप्त ड्रिपिंग नहीं है, तो आवश्यकतानुसार मक्खन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
मक्खन के पिघलने तक मध्यम आँच पर पैन को दो बर्नर में रखें, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
आटे में छिड़कें और पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें । कुक, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि आटे का कच्चा स्वाद पक न जाए, लगभग 2 से 3 मिनट । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
साइडर या जूस और कैल्वाडोस में फेंटें और कभी-कभी फेंटते हुए, सॉस के उबलने और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CalvadosCalvados
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
शोरबा या स्टॉक और मापा नमक में व्हिस्क और एक उबाल लाने के लिए । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 2 1/4 कप तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
7
सॉस पैन में छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो । छलनी की सामग्री को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
8
सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें, क्रीम में फेंटें और बाकी पोर्क से प्लेट पर कोई भी संचित रस डालें, और उबाल लें । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
9
एक सर्विंग बाउल में निकाल लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
10
पोर्क क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
11
प्याज-पैनकेटा मिश्रण और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसेब साइडर या अनफ़िल्टर्ड सेब का रससेब साइडर या अनफ़िल्टर्ड सेब का रस6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2किलोग्रामबोनलेस पोर्क लोईबोनलेस पोर्क लोई2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोCalvadosCalvados6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।cipollini प्याजcipollini प्याज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्तीबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिककोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिक4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन शोरबा या स्टॉककम सोडियम चिकन शोरबा या स्टॉक12 चम्मच लहसुन पाउडर1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बिना पका हुआ पैनकेटाबिना पका हुआ पैनकेटा6झींगा और शिरायुक्तअनसाल्टेड मक्खन, आवश्यकतानुसारअनसाल्टेड मक्खन, आवश्यकतानुसार
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स6
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