क्लासिक फ्राइड चिकन

क्लासिक फ्राइड चिकन
आपके पास कभी भी बहुत सारे दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्लासिक फ्राइड चिकन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 839 कैलोरी, 54g प्रोटीन की, तथा 42g वसा की. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । इस रेसिपी से 25 लोग प्रभावित हुए । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च, छाछ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । के साथ एक spoonacular 78 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्लासिक फ्राइड चिकन, क्लासिक चिकन फ्राइड राइस, तथा क्लासिक चिकन फ्राइड राइस.

निर्देश

1
चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें; एक बेकिंग शीट पर रखें, प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल रूप से कवर करें और 1 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
2
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में छाछ, गर्म सॉस, तेज पत्ता, लहसुन और अजवायन मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
3
चिकन जोड़ें, सुनिश्चित करें कि टुकड़े डूबे हुए हैं । सील करें और 2 से 4 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4
एक अलग शोधनीय बैग में आटा, बेकिंग पाउडर, पेपरिका, प्याज पाउडर, लाल मिर्च, 3 1/2 चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 कप गुड़1 1/3 कप गुड़
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
कंधाकंधा
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
मूंगफली के तेल और शॉर्टिंग के बराबर भागों के साथ एक गहरी 12-इंच कास्ट-आयरन स्किलेट आधा भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
कप कटे हुए खजूर (लगभगकप कटे हुए खजूर (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
7
छाछ के मिश्रण से लगभग आधे चिकन के टुकड़े निकालें, अतिरिक्त टपकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
8
अनुभवी आटे के बैग में स्थानांतरण; सील और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनुभवी आटाअनुभवी आटा
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
9
बैग से निकालें, किसी भी अतिरिक्त आटे को हिलाएं और एक रैक पर स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
10
लेपित चिकन को तेल में सावधानी से कम करें । तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट से 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गिर जाएगा; इस तापमान को बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें ताकि मांस पकने से पहले पपड़ी न जले । फ्राई, अबाधित, क्रस्ट सेट करने के लिए 2 से 3 मिनट, फिर ब्राउनिंग की जांच करने के लिए चिमटे से सावधानी से उठाएं; तलना जारी रखें, आवश्यकतानुसार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक और पकाया जाता है, छोटे टुकड़ों के लिए 12 से 14 मिनट और बड़े लोगों के लिए 14 से 16 मिनट । (एक थर्मामीटर को स्तनों में 160 डिग्री फ़ारेनहाइट और जांघों और ड्रमस्टिक्स में 170 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करना चाहिए । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
11
चिकन को नाली के लिए एक साफ रैक में निकालें, नमक के साथ छिड़कें और कुछ मिनट आराम करें । शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
12
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
13
तस्वीर Yunhee किम

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडर1 1/3 कप गुड़1 1/3 कप गुड़1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1किलोग्रामचिकन, 10 टुकड़ों में कटा हुआ, या 3 पाउंड चिकन के टुकड़ेचिकन, 10 टुकड़ों में कटा हुआ, या 3 पाउंड चिकन के टुकड़े7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3लौंगलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरकंधाकंधा12 चम्मच लहसुन पाउडरमीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च3स्प्रिग्स1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई6झींगा और शिरायुक्तमूंगफली या वनस्पति तेल, तलने के लिएमूंगफली या वनस्पति तेल, तलने के लिए6झींगा और शिरायुक्तसब्जी छोटा, तलने के लिएसब्जी छोटा, तलने के लिए

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप की कोशिश कर सकते Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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