गर्म कोरिज़ो मक्खन के साथ पैन-कटा हुआ झींगा
गर्म कोरिज़ो मक्खन के साथ पैन-सियर झींगा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 594 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. झींगा, कोरिज़ो सॉसेज, लेमन वेजेज और क्रस्टी ब्रेड, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ ड्रेसिंग के साथ पैन-भुना हुआ बैंगन, टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक, तथा मसल्स, गोभी के अंकुर और क्रीम के साथ पैन-सियर सफेद मछली.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, कोरिज़ो को पानी से ढक दें और उबाल लें । 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, फिर नाली । सॉसेज के पतले स्लाइस 1 और दूसरे को बारीक काट लें ।
एक मध्यम कटोरे में, मक्खन को स्कैलियन, पिमेंटन और कटा हुआ कोरिज़ो के साथ मिलाएं और नमक के साथ सीजन करें ।
एक बड़े कड़ाही में, कटा हुआ कोरिज़ो को बहुत कम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि वसा का जमाव न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
झींगा डालें और मध्यम आँच पर बमुश्किल गुलाबी होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
ब्रांडी जोड़ें, कड़ाही को टिप दें और, एक लंबे मैच का उपयोग करके, ब्रांडी को ध्यान से प्रज्वलित करें । जब आग की लपटें मर जाएं, तो कोरिज़ो मक्खन डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
कड़ाही को आँच से हटा दें और पानी में क्रीमी सॉस बनाने के लिए मिलाएँ ।
झींगा और सॉस को उथले सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और नींबू के वेजेज से गार्निश करें ।
क्रस्टी ब्रेड के साथ एक बार परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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