ग्रीन और स्मोकी रेड चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक

ग्रीन और स्मोकी रेड चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक
ग्रीन और स्मोकी रेड चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक एक लैटिन अमेरिकी रेसिपी है जो 4 परोसती है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और की कुल 420 कैलोरी. के लिए $ 6.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है जुलाई का चौथा. यदि आपके पास लहसुन, फ्लैट-पत्ती अजमोद, फ्लैट-पत्ती अजमोद के पत्ते, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । इसी तरह के व्यंजनों हैं ककड़ी, आम सलाद के साथ ग्रील्ड स्मोकी स्कर्ट स्टेक, लाल चिली सिलेंट्रो चिमिचुर्री के साथ स्कर्ट स्टेक, और चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
1
एक खाद्य प्रोसेसर में अजमोद, पुदीना, अजवायन, कैनोला तेल, सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे और लहसुन को मिलाएं और चिकना होने तक संसाधित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
स्टेक को एक बड़े बेकिंग डिश में डालें, हरी चिमिचुर्री डालें और कोट में बदल दें । कम से कम 4 घंटे और 24 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
3
स्टेक को मैरिनेड से निकालें और ग्रिलिंग से 30 मिनट पहले एक प्लेट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4
लाल चिमिचुर्री के लिए: मोर्टार और मूसल का उपयोग करके, अजमोद, जैतून का तेल, सिरका, अजवायन, चिपोटल, पेपरिका, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन और कुछ नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
5
उच्च गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें । दोनों तरफ से जले होने तक ग्रिल करें और मध्यम-दुर्लभ दान के लिए पकाया जाए, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
ग्रिल से निकालें और 5 मिनट के लिए कटिंग बोर्ड पर आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
अनाज के पार मांस को पतले स्लाइस में काटें, ऊपर से लाल चिमिचुर्री डालें और अजमोद के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़12 चम्मच लहसुन पाउडरpureed chipotle में adobopureed chipotle में adobo2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्तियांताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्तियां1छोड़ दोफ्लैट अजमोद के पत्ते, गार्निश के लिएफ्लैट अजमोद के पत्ते, गार्निश के लिए2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा टकसाल पत्तेताजा टकसाल पत्ते3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ8लौंगजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबारीक कटा हुआ ताजा अजवायनबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा अजवायन की पत्तीताजा अजवायन की पत्ती1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकुचल लाल मिर्च के गुच्छेकुचल लाल मिर्च के गुच्छे1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कुचल लाल मिर्च के गुच्छेकुचल लाल मिर्च के गुच्छे591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त680हैबेनेरो मिर्चस्कर्ट स्टेक, 3 टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लेंस्कर्ट स्टेक, 3 टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें12 चम्मच लहसुन पाउडर1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन स्कर्ट स्टेक के लिए बढ़िया विकल्प हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले-पतले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगन । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर64
पत्रिका
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