गार्बानो बीन्स और किशमिश के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स

गार्बानो बीन्स और किशमिश के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स एक है डेयरी मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 510 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लंबे मांसल छोटे, अजवाइन के डंठल, अजवायन की टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । किशमिश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं किशमिश और दालचीनी के साथ चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो ब्रेज़्ड चिली-काली बीन्स के साथ मसालेदार छोटी पसलियां, दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, तथा रास्पबेरी Vinaigrette Slaw के साथ Garbanzo सेम, लाल मिर्च और सुनहरा किशमिश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े सॉस पैन में सेम रखें ।
2 इंच तक ढकने के लिए ठंडा पानी डालें और उबाल लें ।
गर्मी से निकालें; कवर करें और 1 घंटे खड़े रहने दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही पैन में तेल गरम करें ।
प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें; सब्जियों को भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
मेंहदी और अजवायन डालें। बीन्स को पैन में लौटाएं ।
2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें और उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । सिमर बीन्स लगभग निविदा तक खुला, लगभग 45 मिनट ।
1 चम्मच नमक जोड़ें। बीन्स के नरम होने तक उबालना जारी रखें, कभी-कभी हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो कवर रखने के लिए अधिक पानी डालें, लगभग 45 मिनट लंबा ।
किशमिश जोड़ें; काली मिर्च के साथ सीजन सेम । कूल । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर छोटी पसलियों को छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े चौड़े ओवनप्रूफ पॉट में तेल गरम करें ।
एकल परत में छोटी पसलियों को जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा, लगभग 12 मिनट ।
पसलियों को प्लेट में स्थानांतरित करें ।
बर्तन में प्याज, गाजर, अजवाइन, 2 अजवायन की टहनी और लहसुन डालें । सब्जियों को भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । एकल परत में बर्तन में पसलियों को लौटें, मांस की तरफ नीचे ।
शोरबा, सिरका, तारगोन स्प्रिंग्स, और शेष 3 थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें और उबाल लें (शोरबा पसलियों को कवर नहीं करेगा) ।
पसलियों के नरम होने तक, लगभग 1 घंटे 45 मिनट तक खुला बेक करें ।
ओवन मिट्स का उपयोग करके, छोटी पसलियों को स्टोव टॉप पर स्थानांतरित करें । झुकाव पॉट; सतह से वसा बंद चम्मच ।
चेरी मिर्च और सूखा बीन-किशमिश मिश्रण जोड़ें। सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप पीजू प्रांत मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 38 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Peju राज्य Merlot]()
Peju राज्य Merlot
रंग में गहरी रूबी, 2016 मर्लोट सुगंधित, रसदार अनार की स्तरित सुगंध, बेकिंग मसाला और देवदार का एक संकेत प्रदान करता है । चेरी और ब्लैकबेरी के रसीले फल तालू को ढंकते हैं । टोस्टेड बादाम और वेनिला के नरम संकेत एक सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ समाप्त होते हैं । स्वादिष्ट अब, यह मर्लोट अगले 6-8 वर्षों तक परिपक्व होता रहेगा । ब्लेंड: 95% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, 1% पेटिट सिराह