ग्रील्ड तंदूरी शैली के मेमने के कटार
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त रेसिपी टू योर रेसिपी बॉक्स, ग्रिल्ड तंदूरी-स्टाइल लैम्ब स्केवर्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए । के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 परोसता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और की कुल 293 कैलोरी. यह आपके पर एक हिट होगा जुलाई का चौथा घटना। इस रेसिपी से 33 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जीरा पाउडर, फटी हुई काली मिर्च, इलायची की फली के बीज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक 85 का शानदार स्कोर%. ग्रील्ड तंदूरी शैली के मेमने के कटार, कुरकुरे स्लाव और रायता के साथ तंदूरी मेमने के कटार, और ग्रिल्ड तंदूरी-दही मैरिनेटेड लैम्ब शोल्डर ग्रिल्ड प्याज और हरी बीन्स के साथ इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: 4 लकड़ी के कटार (पानी में 2 घंटे के लिए भिगोए गए) या 4 धातु के कटार
एक सूखे पैन में जीरा, गरम मसाला और इलायची को धीमी आंच पर, सुगंधित होने तक, लगभग 1 से 2 मिनट तक गर्म करें ।
प्याज पाउडर और लहसुन जोड़ें फिर मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
दही, लाल शिमला मिर्च, करी पाउडर, सीताफल, नमक और काली मिर्च डालें ।
प्रत्येक कटार पर मेमने के 4 क्यूब्स को थ्रेड करें, स्कैलियन टुकड़ों के साथ बारी-बारी से और एक हैंडल के रूप में कटार के लगभग 1/3 भाग को छोड़ दें । उन्हें एक उथले ग्लास बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें और उनके ऊपर दही का मिश्रण डालें, (यदि आवश्यक हो तो कोट करें) । रेफ्रिजरेटर में रात भर 1 घंटे के लिए मैरीनेट करने की अनुमति दें ।
ग्रिल को तेल लगे पेपर टॉवल से ब्रश करें और इसे मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें । अच्छे ग्रिल के निशान के लिए कोण पर कटार की व्यवस्था करें और मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट, मध्यम के लिए प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट ग्रिल करें ।
कटार को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और चूने के वेजेज और सीताफल से गार्निश करें ।
बासमती चावल के साथ सीताफल या ओरज़ो के साथ पालक और मक्खन और रायता (सब्जियों के साथ दही की चटनी) के साथ परोसें, यदि वांछित हो ।