एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? ग्रील्ड-शतावरी पैनज़ेनेला कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 146 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । वाइन सिरका, जैतून का तेल, तुलसी के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: ग्रिल्ड शतावरी पैन्ज़ेनेला, शतावरी पैन्ज़ेनेला, तथा शतावरी और अरुगुला पंजानेला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
2
शतावरी के सख्त सिरों को काट लें या चाकू से ट्रिम करें, और यदि आवश्यक हो तो डंठल के निचले आधे हिस्से को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
3
एक बेकिंग शीट पर शतावरी रखें, जैतून के तेल के साथ टॉस करें, और 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन करें । ग्रिल शतावरी, ग्रेट्स के लिए लंबवत, प्रत्येक तरफ 35 मिनट के लिए या सिर्फ कुरकुरा-निविदा तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
सब्जी के टुकड़े
4
ब्रेड को लगभग 1 मिनट प्रति साइड या थोड़ा जले होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
5
प्रत्येक स्लाइस को 1 इंच के क्यूब्स में काटें ।
6
व्हिस्क सिरका, लहसुन, शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च, और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल एक बड़े कटोरे में संयुक्त होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
7
शतावरी, ग्रील्ड ब्रेड, टमाटर और शेष सामग्री जोड़ें; मिश्रण । यदि वांछित हो तो अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । रोडानो विग्ना वायाकोस्टा चियांटी क्लासिको 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।