ग्लूटेन मुक्त चॉकलेट चिप कुकी
ग्लूटेन-फ्री चॉकलेट चिप कुकीज वही ग्लूटेन-फ्री और डेयरी-फ्री रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। एक सर्विंग में 108 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फैट होता है । यह रेसिपी 24 लोगों के लिए है । 36 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 1% पूरा करती है । Allrecipes की इस रेसिपी में समुद्री नमक, वेनिला एक्सट्रैक्ट, ग्रेपसीड ऑयल और चॉकलेट चिप्स की जरूरत होती है। बहुत सारे लोगों को यह डेजर्ट पसंद नहीं आया। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 20 मिनट लगते हैं । 8% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधारने योग्य है। इसी तरह की रेसिपी हैं ग्लूटेन-फ्री सॉर्डो चॉकलेट चिप कुकीज (डेयरी- फ्री + वीगन)
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ।
एक कटोरे में बादाम का आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएँ। एक अलग कटोरे में अंगूर के बीज का तेल, एगेव अमृत और वेनिला अर्क को एक साथ मिलाएँ।
बादाम के आटे के मिश्रण में तेल का मिश्रण तब तक मिलाएँ जब तक आटा एकसार न हो जाए। चॉकलेट चिप्स को बैटर में मिलाएँ।
आटे से 1/2 इंच के गोले बनाएं और तैयार बेकिंग शीट पर दबा दें।
पहले से गरम ओवन में 7 से 10 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे हल्के भूरे न हो जाएं।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco, पोर्ट, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मेल लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित, उसके बाद मीठी किशमिश और खमीर का स्पर्श। साफ और लंबे समय तक चलने वाला खत्म। अभी अच्छा है लेकिन इसे उम्र बढ़ने देने वालों को पुरस्कृत करेगा""। भोजन से पहले एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ के रूप में या रात के खाने के बाद मिठाई के साथ लें, खासकर चॉकलेट और फलों से बनी मिठाइयाँ। ठंडी दोपहरों में भी लाजवाब, बिस्कॉटी के साथ परोसा जाता है जिसे ""इटैलियन-स्टाइल"" में डुबोया जाता है। "