चमकता हुआ रूट सब्जियों के साथ रेड वाइन ब्रासेटो

चमकता हुआ रूट सब्जियों के साथ रेड वाइन ब्रासेटो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चमकता हुआ रूट सब्जियों के साथ रेड वाइन ब्रासेटो को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 1091 कैलोरी, 91 ग्राम प्रोटीन, तथा 59 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.21 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्ती, शलजम, बीफ शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफलेस स्ट्रिप्स और रूट सब्जियां, घुटा हुआ जड़ सब्जियां, तथा घुटा हुआ जड़ सब्जियां.

निर्देश

1
रैक को ओवन के निचले तीसरे हिस्से में समायोजित करें । 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें मध्यम गर्मी पर बड़े सॉस पैन में शराब को 1 कप तक कम करने तक, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
ओवनओवन
2
इस बीच, मध्यम गर्मी पर भारी बड़े चौड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
नमक और काली मिर्च के साथ रोस्ट छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
4
बर्तन में 1 रोस्ट डालें और लगभग 13 मिनट तक सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
बड़ी प्लेट में स्थानांतरण; शेष भुना के साथ दोहराएं । पॉट से चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
बर्तन में प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
7
नमक और काली मिर्च छिड़कें। मध्यम-उच्च गर्मी पर सौते जब तक कि सब्जियां भूरे रंग की न होने लगें, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सब्जीसब्जी
8
टमाटर का पेस्ट जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
9
शोरबा जोड़ें; उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
10
ऋषि, अजमोद, बे पत्ती, और पेपरकॉर्न जोड़ें । पॉट में रोस्ट और किसी भी संचित रस को लौटाएं, एकल परत में फिट होने के लिए रोस्ट को टक करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
बे पत्तियांबे पत्तियां
अजमोदअजमोद
ऋषिऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
11
कम रेड वाइन डालो; कवर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेड वाइनरेड वाइन
12
रोस्ट को ओवन में स्थानांतरित करें और 1 घंटे 15 मिनट ब्रेज़ करें । रोस्ट को पलट दें । कवर करें और ब्रेज़ करें जब तक कि रोस्ट नर्म न हो जाएं, लगभग 1 घंटा 15 मिनट लंबा । आगे क्या 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक दें और ठंडा होने दें । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में लगभग 30 मिनट तक गर्म होने तक फिर से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
13
कटिंग बोर्ड में रोस्ट ट्रांसफर करें; पन्नी के साथ तम्बू । मध्यम सॉस पैन में ब्रेज़िंग तरल तनाव, झरनी में ठोस पर दबाव डालना । ब्रेज़िंग तरल की सतह से चम्मच वसा; तरल गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
सॉस पैनसॉस पैन
चलनीचलनी
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
1
उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
अजवाइन की जड़, शलजम और गाजर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CeleriacCeleriac
गाजरगाजर
शलजमशलजम
3
नमक और काली मिर्च छिड़कें। लगभग 8 मिनट तक धब्बों में ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
4
पॉट रोस्ट से 1 कप ब्रेज़िंग तरल जोड़ें । कवर करें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और सब्जियों के नरम होने तक उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें, लगभग 10 मिनट । उजागर करें, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, और उबाल लें । चीनी में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
पॉट रोस्टपॉट रोस्ट
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
ऋषि और अजमोद जोड़ें और सॉस को शीशे का आवरण तक कम होने तक पकाना, अक्सर सरगर्मी, लगभग 1 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
अजमोदअजमोद
सॉससॉस
ऋषिऋषि
6
रोस्ट को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । थाली पर स्लाइस की व्यवस्था करें । भुना हुआ चारों ओर चम्मच सब्जियां।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
7
मांस पर ब्रेज़िंग तरल के कुछ बूंदा बांदी करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा3किलोग्रामबीफ चक पॉट रोस्ट्सबीफ चक पॉट रोस्ट्स1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए397हैबेनेरो मिर्चसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकागाजर, खुली, कटा हुआगाजर, खुली, कटा हुआ454हैबेनेरो मिर्चगाजर, खुली, 1 इंच क्यूब्स में कटौतीगाजर, खुली, 1 इंच क्यूब्स में कटौती454हैबेनेरो मिर्चअजवाइन की जड़ (सीलिएक), छीलकर, 1 इंच के क्यूब्स में काट लेंअजवाइन की जड़ (सीलिएक), छीलकर, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअजवाइन का डंठल, कटा हुआअजवाइन का डंठल, कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि3लहसुन लौंग, खुली, तोड़ीलहसुन लौंग, खुली, तोड़ी1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ7501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहार्दिक रेड वाइन (जैसे कैबरनेट सॉविनन, ज़िनफंडेल, या सिराह)हार्दिक रेड वाइन (जैसे कैबरनेट सॉविनन, ज़िनफंडेल, या सिराह)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ1कसा हुआ परमेसन चीज़ढेर लगाना चम्मच टमाटर का पेस्टढेर लगाना चम्मच टमाटर का पेस्ट454हैबेनेरो मिर्चशलजम, छिलका, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआशलजम, छिलका, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर59
पत्रिका
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