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चम्मच: मार्था स्टीवर्ट से जड़ी बूटी शोरबा में हलिबूट (और कॉकल्स)

चम्मच: मार्था स्टीवर्ट से जड़ी बूटी शोरबा में हलिबूट (और कॉकल्स)
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मार्था स्टीवर्ट से जड़ी बूटी शोरबा में चम्मच: हलिबूट (और कॉकल्स) दें । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 76 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 737 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $11.03 खर्च करता है । से यह नुस्खा spoonfulblog.com 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तुलसी के पत्ते, काली मिर्च, तारगोन के पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो मार्था स्टीवर्ट की जिंजरब्रेड, मार्था स्टीवर्ट का वन-पैन पास्ता, तथा मार्था स्टीवर्ट से वेनिला कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
यह वास्तव में सरल लेकिन प्रभावशाली दिखने वाला और चखने वाला व्यंजन है । यह कॉकल्स के लिए भी कहता है लेकिन मैंने उन्हें इस बार छोड़ दिया । जंगली हलिबूट अभी इतना स्वादिष्ट है कि यह आसानी से अपने आप खड़ा हो सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CocklesCockles
हलिबूटहलिबूट
2
41/2 औंस सूखे पोर्सिनी मशरूम परोसता है1/4 कप ताजा तुलसी के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ1/4 कप मोटे कटा हुआ ताजा चिव्स, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ1/4 कप ताजा तारगोन के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ1 / 4 कप ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ1 / 3
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा फ्लैट पत्ता अजमोदताजा फ्लैट पत्ता अजमोद
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा तारगोनताजा तारगोन
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
ताजा Chivesताजा Chives
3
मोटे नमक 3 कप फिश स्टॉक (मैंने किचन बेसिक्स का प्राकृतिक सीफूड स्टॉक (फिश फ्यूमेट) खरीदा है जो होल फूड्स पर ले जाया जाता है और यह ठीक काम करता है)1 पाउंड कॉकल्स या क्लैम, स्क्रबबेड 4 पैसिफिक हलिबूट, स्ट्राइप्ड बास, या पैसिफिक कॉड फ़िललेट्स (कुल मिलाकर लगभग 1 1/2 पाउंड), चमड़ी, हड्डियों को हटा दिया गया
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली स्टॉकमछली स्टॉक
धारीदार बासधारीदार बास
आधा बैग आकार 41 पहले से पका हुआ और छिला हुआ झींगाआधा बैग आकार 41 पहले से पका हुआ और छिला हुआ झींगा
CocklesCockles
हलिबूटहलिबूट
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
4
ताजा जमीन काली मिर्च
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
5
मशरूम को उबलते पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
6
नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 3 मिनट ।
7
नाली और बारीक कटा हुआ, एक तरफ सेट करें । प्रत्येक जड़ी बूटी के 1/4 कप को खाद्य प्रोसेसर में डालें; एक तरफ सेट करें । एक मध्यम कटोरे में प्रत्येक जड़ी बूटी के शेष 3 बड़े चम्मच, मशरूम, तेल और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ हिलाओ; एक तरफ सेट करें । एक मध्यम बर्तन में स्टॉक को उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; कॉकल्स जोड़ें । ढककर; कॉकल्स के खुलने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । जो कुछ भी नहीं खुलता है उसे त्यागें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कॉकल्स को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और कवर करें (गर्मी पर रखें) । नमक और काली मिर्च के साथ मछली के दोनों किनारों को सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
CocklesCockles
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
स्टॉक में जोड़ें । कवर; कुक, ध्यान से एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि केंद्र अपारदर्शी न हो, प्रति पक्ष 2 - 3 मिनट (यदि पट्टिका बहुत मोटी है तो थोड़ा लंबा हो सकता है) । एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, मछली को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, और कवर करें । स्टॉक को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
9
जड़ी बूटियों के साथ खाद्य प्रोसेसर में आधा स्टॉक डालो; प्यूरी (गर्म तरल से सावधान रहें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
10
शेष स्टॉक में जोड़ें; एक मध्यम कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से डालना, जड़ी बूटियों पर दबाव डालना; जड़ी बूटियों को त्यागें (मैं सिर्फ एक छलनी के माध्यम से शेष स्टॉक के साथ मूल बर्तन में खाद्य संसाधित मिश्रण वापस डालता हूं - धोने के लिए एक कटोरा बचाता है) । कटोरे के बीच मछली और कॉकल्स को विभाजित करें । कटोरे में करछुल शोरबा; आरक्षित जड़ी बूटी मिश्रण के साथ शीर्ष मछली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CocklesCockles
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
करछुलकरछुल
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए

सामग्री

2झींगा और शिरायुक्तमोटे नमकमोटे नमक454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकॉकल्स या क्लैम, स्क्रबकॉकल्स या क्लैम, स्क्रब4filletsप्रशांत हलिबूट, धारीदार बास, या प्रशांत कॉड पट्टिका (कुल में लगभग 1 1/2 पाउंड), चमड़ी, हड्डियों को हटा दिया गयाप्रशांत हलिबूट, धारीदार बास, या प्रशांत कॉड पट्टिका (कुल में लगभग 1 1/2 पाउंड), चमड़ी, हड्डियों को हटा दिया गया14जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफिश स्टॉक (मैंने किचन बेसिक्स का प्राकृतिक सीफूड स्टॉक (फिश फ्यूमेट) खरीदा है, जिसे होल फूड्स में ले जाया जाता है और यह ठीक काम करता है)फिश स्टॉक (मैंने किचन बेसिक्स का प्राकृतिक सीफूड स्टॉक (फिश फ्यूमेट) खरीदा है, जिसे होल फूड्स में ले जाया जाता है और यह ठीक काम करता है)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा तुलसी के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआताजा तुलसी के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे कटा हुआ ताजा चिव्स, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआमोटे कटा हुआ ताजा चिव्स, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा तारगोन के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआताजा तारगोन के पत्ते, प्लस 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ1( बैंगन)प्रत्येक जड़ी बूटी के 1/4 कप को खाद्य प्रोसेसर में डालें; एक तरफ सेट करें । एक कटोरे में प्रत्येक जड़ी बूटी के शेष 3 बड़े चम्मच, मशरूम, तेल और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ हिलाएं; एक तरफ सेट करेंप्रत्येक जड़ी बूटी के 1/4 कप को खाद्य प्रोसेसर में डालें; एक तरफ सेट करें । एक कटोरे में प्रत्येक जड़ी बूटी के शेष 3 बड़े चम्मच, मशरूम, तेल और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ हिलाएं; एक तरफ सेट करें2झींगा और शिरायुक्तमशरूम को उबलते पानी से ढक दें । नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 3 मिनट । नाली और बारीक कटा हुआ, एक तरफ सेट करेंमशरूम को उबलते पानी से ढक दें । नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 3 मिनट । नाली और बारीक कटा हुआ, एक तरफ सेट करें2झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2झींगा और शिरायुक्तयह वास्तव में सरल लेकिन प्रभावशाली दिखने वाला और चखने वाला व्यंजन है । यह कॉकल्स के लिए भी कहता है लेकिन मैंने उन्हें इस बार छोड़ दिया । जंगली हलिबूट अभी इतना स्वादिष्ट है कि यह आसानी से अपने आप खड़ा हो सकता हैयह वास्तव में सरल लेकिन प्रभावशाली दिखने वाला और चखने वाला व्यंजन है । यह कॉकल्स के लिए भी कहता है लेकिन मैंने उन्हें इस बार छोड़ दिया । जंगली हलिबूट अभी इतना स्वादिष्ट है कि यह आसानी से अपने आप खड़ा हो सकता है

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

क्लैम के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले जॉनसन कार्नरोस शारदोन्नय । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।
फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
अरोमा हमारे 2016 कार्नरोस शारदोन्नय में केंद्रित और जटिल हैं । ग्रिल्ड पीच, नाशपाती, ब्यूटेड क्रोइसैन और वेनिला के नोट्स ने एक समृद्ध, और पूर्ण शरीर वाले शारदोन्नय के लिए मंच तैयार किया । नाशपाती, सेब कुरकुरा, हनीसकल, टोस्टेड नारियल और वेनिला वेफर के माउथवॉटर फ्लेवर के साथ तालू पर सुगंध का विस्तार होता है । इस शराब का संतुलन और संरचना इसकी उज्ज्वल अम्लता के साथ मिलकर इसे कई वर्षों तक आनंद लेने के लिए एक आयु-योग्य शराब बनाती है । रसीले भुने हुए चिकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ इस सुंदरता का आनंद लें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर100
ग्लूटन मुक्तडेयरी मुक्तबेहद तंदुरुस्त!
आहारपेस्केटेरियन
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
टमाटर-डिल झींगा स्टू
स्टाइल के साथ झींगा
नींबू-धनिया मक्खन के साथ हैडॉक
सेचवान झींगा
सीफ़ूड पुलाव
ज़िप्पी झींगा कटार
पूल पार्टी केक
मसालेदार मूंगफली झींगा चावल नूडल्स
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बीबीक्यू झींगा क्वेसाडिलस
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