चॉकलेट बोर्बोन केक
चॉकलेट बोर्बोन केक के आसपास की आवश्यकता होती है लगभग 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 581 कैलोरी. के लिए $ 1.7 प्रति सेवारत, आपको एक मिठाई मिलती है जो 10 परोसती है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यदि आपके पास बोरबॉन व्हिस्की, आटा, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 514 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । बोर्बोन गनाचे और मिल्क चॉकलेट बटरक्रीम के साथ बोर्बोन लेयर केक, बोर्बोन क्रेप केक बोर्बोन कारमेल चॉकलेट गनाचे के साथ, तथा चॉकलेट-बोर्बोन केक इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को पहले से गरम करें, बंडल पैन तैयार करें: ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन और एक बड़े (10 कप) बंडल पैन के अंदर आटा ।
पिघली हुई चॉकलेट: चॉकलेट को माइक्रोवेव ओवन में या उबलते पानी के ऊपर डबल बॉयलर में पिघलाएं ।
ठंडा होने दें । उबालने के लिए एक कप पानी डालें ।
इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर, कोको पाउडर, उबलता पानी, बोर्बोन, नमक मिलाएं: इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर (या इंस्टेंट कॉफी) और कोको पाउडर को एक बड़े (कम से कम 2 कप) ग्लास मापने वाले कप में डालें ।
1 कप मापने की रेखा तक आने के लिए पर्याप्त उबलते पानी डालें ।
पाउडर घुलने तक मिलाएं । बोर्बोन और नमक में हिलाओ । एक तरफ सेट करें और ठंडा होने दें ।
मक्खन मारो, चीनी, अंडे, वेनिला, बेकिंग सोडा, पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें: शराबी तक मक्खन मारो (एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके उच्च पर 2-3 मिनट) ।
चीनी जोड़ें और एक मिनट और हरा दें ।
प्रत्येक जोड़ के एक मिनट बाद, एक बार में अंडे जोड़ें ।
वेनिला अर्क, बेकिंग सोडा और पिघली हुई चॉकलेट डालें ।
वैकल्पिक रूप से आटे के साथ बोर्बोन एस्प्रेसो मिश्रण जोड़ना: सबसे कम गति पर मिक्सर के साथ, बोर्बोन एस्प्रेसो कोको मिश्रण के एक तिहाई में हराया । जब तरल अवशोषित हो जाता है, तो आटे के आधे हिस्से (1 कप) में हरा दें । बोरबॉन मिश्रण के साथ समाप्त होने वाले परिवर्धन को दोहराएं ।
सेंकना: तैयार बंडल पैन में घोल को खुरचें और ऊपर से चिकना करें ।
325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें जब तक कि केक के केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ न हो जाए, लगभग 1 घंटा 10 मिनट ।
ठंडा करें, व्हिस्की और पाउडर चीनी के साथ छिड़के: केक को एक रैक पर ले जाएं । 15 मिनट के बाद धीरे से अन-मोल्ड करें और केक को थोड़ा और बोर्बोन व्हिस्की के साथ छिड़क दें ।
सर्व करने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
परोसने से पहले केक के ऊपर एक जाली छलनी के माध्यम से पाउडर चीनी छिड़कें ।