झींगा, स्मोक्ड कॉर्न और सीताफल के साथ डोरिटोस व्यंजन
झींगा, स्मोक्ड कॉर्न और सीताफल के साथ डोरिटोस व्यंजन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन साइड डिश। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.28 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 249 ग्राम वसा, और कुल का 2385 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 26 घंटे और 30 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कूल रैंच डोरिटोस, झींगा, कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सीलेंट्रो-लाइम विनैग्रेट के साथ झींगा, मकई और एवोकैडो सलाद, मकई साल्सन और सिलेंट्रो लाइम सॉस के साथ पॉपकॉर्न झींगा टैको, तथा झींगा और बेकन-पोच्ड अंडे के साथ प्रोसियुट्टो व्यंजन.
निर्देश
एक बड़े बर्तन में डोरिटोस को 8 कप पानी के साथ मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, डोरिटोस को लकड़ी के चम्मच से तब तक मैश करें जब तक कि मिश्रण मटमैला न दिखे ।
गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक खड़ी रहने दें । एक बड़े कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें ।
मिश्रण को छलनी में डालें और तरल को एक करछुल से धकेलें; छलनी की सामग्री को त्यागें । आपके पास लगभग 4 1/2 कप गाढ़ा तरल "सूप होना चाहिए । "बर्तन को पोंछ लें, सूप को उसमें लौटा दें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । इस बीच, बचे हुए 2 कप पानी को एक छोटी कटोरी में रखें और जिलेटिन को पानी की सतह पर छिड़क दें । जब सूप में उबाल आ जाए, तो इसे आंच से हटा दें, जिलेटिन-पानी का मिश्रण डालें और जिलेटिन के घुलने तक लगभग 2 मिनट तक हिलाएं ।
कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें ।
बर्तन को फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि तरल ठोस न हो जाए, कम से कम 6 घंटे या रात भर । चीज़क्लोथ की 2 परतों के साथ एक कोलंडर को लाइन करें और इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर रखें; एक तरफ सेट करें । बर्तन के बाहर गर्म नल का पानी चलाएं जब तक कि जमे हुए सूप ब्लॉक पक्षों से ढीला न हो जाए ।
सूप ब्लॉक को चीज़क्लोथ-लाइनेड कोलंडर में स्थानांतरित करें । (आपको इसे कई टुकड़ों में तोड़ना पड़ सकता है । ) कटोरे और कोलंडर को कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि जमे हुए सूप से पिघलने वाला तरल कोलंडर के माध्यम से सूख जाए, लगभग 1 दिन । (जिलेटिन चीज़क्लोथ में सभी पार्टिकुलेट मैटर को फंसा देगा, और परिणामस्वरूप तरल एक स्पष्ट डोरिटोस-स्वाद वाला व्यंजन होगा । ) कोलंडर की सामग्री को त्यागें।
एक छोटे सॉस पैन में मकई, पानी और स्मोक्ड पेपरिका रखें और उबाल लें ।
एक छलनी के माध्यम से मकई को सूखा और एक तरफ सेट करें । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से चिंराट का मौसम ।
धूम्रपान तक उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें ।
झींगा जोड़ें और पकाए जाने तक, प्रति पक्ष लगभग 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
एक कागज तौलिया लाइन में स्थानांतरण plate.To परोसें, चिंराट को चार सूप कटोरे में विभाजित करें । कटोरे को गर्म व्यंजन के साथ भरें, फिर कटोरे के बीच मकई को विभाजित करें ।
सीताफल से गार्निश करें और तुरंत परोसें ।