डैड्स मीटलोफ विद टोमैटो रेलिश को शुरू से लेकर आखिर तक लगभग 1 घंटा 50 मिनट लगते हैं। 1.96 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 8 लोगों के लिए मुख्य कोर्स मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन , 48 ग्राम वसा और कुल 635 कैलोरी होती है। स्टोर पर जाएँ और केचप, बेल पेपर, दूध और कुछ अन्य चीजें खरीद लें, जिन्हें आज ही बनाया जा सके। 70 लोग इस रेसिपी को आजमाकर खुश हुए। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 76% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। डैड्स ब्रेकफास्ट पोलेंटा , ग्रिल्ड फिश विद सन ड्राइड टोमैटो रेलिश और एप्रिकॉट रेलिश इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
3
एक कड़ाही में 2 गिलास तेल लगाकर उसे मध्यम आंच पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
4
बेस फ्लेवर बनाने के लिए प्याज, लहसुन और तेजपत्ता को कुछ मिनट तक भूनें। लाल मिर्च डालें और उन्हें नरम होने के लिए कुछ मिनट तक पकाएँ। अब टमाटर डालें; उन्हें इस समय डालने से वे अपना आकार बनाए रखते हैं और बिखरने से बचते हैं। अजमोद, केचप और वॉर्सेस्टरशायर को मिलाएँ; नमक और काली मिर्च डालें। सभी फ्लेवर को एक साथ लाने के लिए 5 मिनट तक चटनी को उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
अचार वाली हरी फलियाँ
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5
इसे आंच से उतार लें; आपको लगभग 4 कप चटनी मिल जाएगी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
6
फटी हुई सफेद ब्रेड को एक कटोरे में रखें और उसमें दूध डालकर उसे ढक दें, ब्रेड को दूध में चारों ओर घुमाएं और जब तक आप मीट लोफ के लिए बाकी सामग्री एकत्र न कर लें, तब तक उसे ऐसे ही रहने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
7
यहीं पर आपको अपने हाथ गंदे करने होंगे! एक बड़े मिक्सिंग बाउल में ग्राउंड बीफ और पोर्क को 1 1/2 कप टोमैटो रिलिश, अंडे और थाइम के साथ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। ब्रेड से अतिरिक्त दूध निचोड़ें और भिगोई हुई ब्रेड को मीट मिक्सचर में डालें। टेस्ट करने के लिए, मीटलोफ की एक छोटी "हैमबर्गर" पैटी को पकने तक तलें; पैटी को एक साथ रहना चाहिए लेकिन फिर भी नरम स्थिरता होनी चाहिए। सीज़निंग के लिए पैटी को चखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
8
कुकी शीट पर हल्का तेल लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
9
मीट के मिश्रण को कुकी शीट के बीच में रखें और लगभग 9 इंच लंबे और लगभग 4 इंच चौड़े लॉग का आकार दें। मीटलोफ़ के ऊपर 1/2 कप टमाटर की चटनी लगाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
10
बेकन को लंबाई में ऊपर की ओर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
11
मीटलोफ को 1 से 1 1/2 घंटे तक बेक करें जब तक कि बेकन कुरकुरा न हो जाए और मीटलोफ सख्त न हो जाए। मीटलोफ को बेक करते समय बीच-बीच में घुमाते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बेकन समान रूप से भूरा हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
12
मीटलोफ को ओवन से निकालें और टुकड़ों में काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
13
बचे हुए टमाटर के साथ परोसें। अविश्वसनीय रूप से नम!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)