डार्क मस्कोवैडो और व्हिस्की मुरब्बा
काले और व्हिस्की मुरब्बा है एक ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और फोडमैप फ्रेंडली मसाला। के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 689 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 225 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मस्कोवैडो चीनी, नींबू का रस, चीनी को संरक्षित करना और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 51 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया व्हिस्की सेविले मुरब्बा सूफले, व्हिस्की, मुरब्बा और सरसों चमकता हुआ हैम, तथा मुरब्बा और व्हिस्की ब्रेड और बटर पुडिंग.
निर्देश
पूरे संतरे और नींबू के रस को एक बड़े संरक्षित पैन में रखें और 2 लीटर/ 4 पिंट पानी के साथ कवर करें । यदि यह फल को ढकने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो इसे एक छोटे पैन में डालें । यदि आवश्यक हो, तो संतरे को पानी के नीचे रखने के लिए हीट-प्रूफ प्लेट के साथ वजन दें । लगभग 2 घंटे के लिए उबाल लें, ढककर बहुत धीरे से उबालें, या जब तक कि छिलके को कांटे से आसानी से छेद न दिया जा सके ।
बहुत कम ओवन में सफेद और गहरे रंग की चीनी का आधा हिस्सा गर्म करें ।
संतरे से खाना पकाने के पानी को एक जग में डालें और संतरे को एक कटोरे में डालें । खाना पकाने के तरल को पैन में लौटाएं । संतरे को तब तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें जब तक कि उन्हें संभालना आसान न हो जाए, फिर उन्हें आधा काट लें । सभी पिप्स और पिथ को स्कूप करें और इन्हें पैन में आरक्षित नारंगी तरल में जोड़ें । 6 मिनट के लिए उबाल लें फिर इस तरल को एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में तनाव दें, लकड़ी के चम्मच के साथ लुगदी को दबाएं; परिणाम पेक्टिन में उच्च है, जो यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि मुरब्बा एक अच्छा सेट है ।
इस तरल को एक संरक्षित पैन में आधा डालें ।
तेज चाकू का उपयोग करके छिलके को चंकी कतरों में काटें ।
गर्म सफेद और गहरे मस्कोवैडो शर्करा के साथ संरक्षित पैन में तरल में आधा छिलका जोड़ें । धीमी आंच पर तब तक हिलाएं जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए, तब तक उबाल लें और 15-25 मिनट के लिए तेजी से बुलबुला करें जब तक कि सेटिंग बिंदु तक न पहुंच जाए । आधा व्हिस्की में हिलाओ।
पैन को आँच से उतारें और सतह से किसी भी मैल को हटा दें । (किसी भी अतिरिक्त मैल को भंग करने के लिए, सतह पर मक्खन का एक छोटा घुंडी गिराएं, और धीरे से हिलाएं । ) मुरब्बा को थोड़ा ठंडा करने के लिए 20 मिनट के लिए पैन में खड़े रहने के लिए छोड़ दें और छिलके को जमने दें, फिर स्टरलाइज़्ड जार, सील और लेबल में पॉट करें । शेष बैच के लिए दोहराएं ।