दक्षिण अफ्रीकी सब्जी करी एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 160 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 1g वसा की. के लिए $ 1.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बल्कि सस्ती अफ्रीकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में प्याज, बीन्स, फूलगोभी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 85 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो दक्षिण अफ्रीकी बीफ करी, बो-काप केप मलय करी पाउडर-दक्षिण अफ्रीकी मसाला मिश्रण, तथा केप मलय सीफूड करी और गोल्ड रेस्तरां में एक दक्षिण अफ्रीकी खाद्य सफारी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गाजर को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
2
बीन्स को 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
3
फूलगोभी को 1 1/2 इंच के फूलों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पके जैतून
4
काली मिर्च और आड़ू को 1 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
5
मध्यम - उच्च गर्मी पर 5-से 6-चौथाई पैन में, तेल, प्याज, अदरक, लहसुन और दालचीनी को तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज लंगड़ा न हो जाए, 5 से 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
करी पाउडर और हल्दी जोड़ें; 30 सेकंड हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
हल्दी
7
शोरबा, गाजर, सेम, फूलगोभी, घंटी मिर्च, आड़ू, और गोभी जोड़ें; उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
पूरे पके जैतून
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
सूअर की चर्बी वापस
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
टॉपिंग, वैकल्पिक
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
8
कम गर्मी पर कवर और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि छेदने पर गाजर निविदा न हो, 20 से 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
9
स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
अफ्रीकी पिनोटेज, चेनिन ब्लैंक और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । अफ्रीकी व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी शराब पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन एक फल, सुगंधित सफेद शराब मसालेदार व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है, जबकि पिनोटेज दक्षिण अफ्रीकी व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक मैच होगा । आप की कोशिश कर सकते Lievland Pinotage. समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।