दक्षिण अमेरिकी मकई के पैकेट
निर्देश
1
रेशम निकालें और त्यागें । एक पाई प्लेट या चौड़े कटोरे में एक बॉक्स ग्रेटर खड़ा करें और, सबसे बड़े छेद का उपयोग करके, तरल सहित 2 कप को मापने के लिए कॉब्स से पर्याप्त मकई को पीस लें । हमितास को भाप देने के लिए रिजर्व कॉब्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ2
चिमटे का उपयोग करके उबलते पानी के एक विस्तृत 6-से 8-चौथाई बर्तन में भूसी को डुबोएं, फिर
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![बॉक्स ग्रेटर]()
बॉक्स ग्रेटर![वेरजूस विनिगेट]()
वेरजूस विनिगेट
बॉक्स ग्रेटर
वेरजूस विनिगेट3
उपयोग के लिए तैयार होने तक पानी में भूसी छोड़कर, गर्मी बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 कप नाशपाती रस]()
3 कप नाशपाती रस
3 कप नाशपाती रसउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ]()
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ4
स्कैलियन के सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों को अलग करें और अलग-अलग 2 बड़े चम्मच स्कैलियन साग को पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 कप नाशपाती रस]()
3 कप नाशपाती रस
3 कप नाशपाती रस5
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 10 इंच के भारी कड़ाही में मक्खन गरम करें, फिर सौते बेल मिर्च, चिली, और स्कैलियन के सफेद और हल्के हरे हिस्से, एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ सरगर्मी, नरम और पीला सुनहरा होने तक, 3 से 5 मिनट । नमक, दालचीनी, और कसा हुआ मकई (तरल सहित) में हिलाओ और एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
साबुत अदरक, कुचला हुआ![1/2 कप ताज़ा अनानास, कटा हुआ]()
1/2 कप ताज़ा अनानास, कटा हुआ
साबुत अदरक, कुचला हुआ
1/2 कप ताज़ा अनानास, कटा हुआ6
एक छोटे कटोरे में दूध और अंडे को एक साथ फेंटें, फिर मकई के मिश्रण में मिलाएँ और धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण अपना आकार धारण न करने लगे और बहुत ढीले तले हुए अंडे जैसा दिखता है, 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई]()
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई![साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
साबुत अदरक, कुचला हुआ![वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान]()
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान![(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)]()
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)![1 कप कटा हुआ लहसुन]()
1 कप कटा हुआ लहसुन![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ![साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी]()
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुईसाबुत अदरक, कुचला हुआ
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
1 कप कटा हुआ लहसुनताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 कप पीला केक मिश्रण]()
1 कप पीला केक मिश्रण![4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल]()
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 कप पीला केक मिश्रण
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल7
बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में सेट कटोरे में मिश्रण को स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें । स्कैलियन साग में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ![(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा]()
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा![सफेद डिनर रोल]()
सफेद डिनर रोल
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
सफेद डिनर रोलउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन]()
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन![वेरजूस विनिगेट]()
वेरजूस विनिगेट
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइनवेरजूस विनिगेट8
सबसे संकीर्ण भूसी से लगभग 25 रिबन बनाएं, भूसी को लंबाई में 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में फाड़कर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
साबुत अदरक, कुचला हुआ![3 कप नाशपाती रस]()
3 कप नाशपाती रस![स्पलैश वर्माउथ]()
स्पलैश वर्माउथ
साबुत अदरक, कुचला हुआ3 कप नाशपाती रस
स्पलैश वर्माउथउपकरण आप उपयोग करेंगे![वेरजूस विनिगेट]()
वेरजूस विनिगेट
वेरजूस विनिगेट9
पैट 4 या 5 भूसी सूखी और व्यवस्थित करें, क्यूप्ड पक्षों को ऊपर, एक रसोई तौलिया पर, आपके पास भूसी के व्यापक सिरों के साथ । लगभग 2 बड़े चम्मच कॉर्न फिलिंग को 1 भूसी के बीच में डालें । संलग्न करने के लिए भरने पर पक्षों को मोड़ो, फिर भरने के ऊपर नीचे के अंत को मोड़ो और नीचे के ऊपर संकरा शीर्ष अंत को मोड़ो (संकीर्ण अंत पैकेज के पीछे तक पहुंच सकता है) । टाई पैकेज एक मकई भूसी रिबन के साथ बंद हुआ । शेष भूसी (एक बार में 4 या 5), भरने और रिबन के साथ दोहराएं ।
10
6 - से 8-चौथाई गेलन भारी बर्तन (कसकर पैक न करें) के तल में क्षैतिज परतों में आरक्षित कोब्स बिछाएं, यदि आवश्यक हो तो आधे में से कुछ को काटकर एक समान शेल्फ बनाएं, जिस पर ह्यूमिटास को भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ]()
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ11
लगभग कवर कॉब्स के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें, फिर कुछ शेष भूसी को कॉब्स के ऊपर एक परत में व्यवस्थित करें । हुमिटास को भूसी पर सीधा खड़ा करें और भूसी की एक और परत के साथ कवर करें । एक उबाल में पानी लाओ, फिर पॉट और स्टीम ह्यूमिटास को कवर करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें, जब तक कि भरना दृढ़ न हो और खोलने पर भूसी से आसानी से अलग हो जाए (परीक्षण एक), लगभग 40 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर5
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