दालचीनी स्टिकी-बन आइसक्रीम
दालचीनी स्टिकी-बन आइसक्रीम आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और की कुल 315 कैलोरी. यह नुस्खा कार्य करता है 18. के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा घर का स्वाद 1 प्रशंसक हैं । मक्खन, बेक्ड दालचीनी बन्स, पेकान, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके पर एक हिट होगा गर्मी घटना। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 11 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वेनिला क्रीम चीज़ ग्लेज़ के साथ बेक्ड दालचीनी बन डोनट्स, क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ कद्दू मसाला दालचीनी बन केक, और स्टिकी बन मफिन.
निर्देश
एक बड़े भारी सॉस पैन में, दूध और 2/3 कप चीनी को तब तक गर्म करें जब तक कि पैन के चारों ओर बुलबुले न बन जाएं ।
अंडे में थोड़ी मात्रा में गर्म मिश्रण मिलाएं; लगातार फुसफुसाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें । कम गर्मी पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण कम से कम 160 डिग्री तक न पहुंच जाए और एक चम्मच के पीछे कोट हो जाए ।
गर्मी से निकालें । जल्दी से एक कटोरे में स्थानांतरित करें; बर्फ के पानी में रखें और 2 मिनट तक हिलाएं । 2 कप क्रीम, दालचीनी और वेनिला में हिलाओ । कस्टर्ड की सतह पर लच्छेदार कागज दबाएं । कई घंटों या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
कारमेल के लिए, एक भारी सॉस पैन में मक्खन, पानी और कॉर्न सिरप मिलाएं । मक्खन के पिघलने तक मध्यम-धीमी आँच पर पकाएँ और मिलाएँ ।
बची हुई चीनी डालें; चीनी के घुलने तक पकाएं और हिलाएं ।
बिना हिलाए मध्यम आँच पर उबाल लें । बिना हिलाए 4 मिनट तक उबालें। 12-15 मिनट के लिए उबालना जारी रखें, लगातार हिलाते रहें या जब तक मिश्रण कारमेल के रंग का न हो जाए ।
गर्मी से निकालें । चिकनी होने तक शेष क्रीम में सावधानी से हिलाएं; ठंडा करने के लिए अलग रख दें ।
आइसक्रीम फ्रीजर का सिलेंडर दो-तिहाई भरा हुआ भरें; निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें । जमने के लिए तैयार होने तक शेष मिश्रण को ठंडा करें ।
एक बड़े फ्रीजर कंटेनर में, आइसक्रीम का एक तिहाई, 1/2 कप कारमेल, 2/3 कप दालचीनी बन्स और 3 बड़े चम्मच पेकान परत करें । दो बार दोहराएं । भंवर मिश्रण; फर्म तक फ्रीज ।
शेष कारमेल के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, मादक पेय, खाद्य उत्पाद श्रेणी, शराब, रेड वाइन, शेरी, पोर्ट, मिठाई शराब, Moscato, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, मादक पेय, और खाद्य उत्पाद श्रेणी आइसक्रीम के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।