दाल, कोरिज़ो और लाल मिर्च के साथ चिकन जांघ
दाल, कोरिज़ो और लाल मिर्च के साथ चिकन जांघ एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 834 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, नमक, खाना पकाने का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो दाल के पैकेट के साथ भूमध्यसागरीय चिकन जांघ, कोरिज़ो और चावल के साथ क्यूबा-मसालेदार चिकन जांघ, तथा क्वेसो फंडिडो कॉन कोरिज़ो वर्डे वाई राजस (हरी कोरिज़ो और भुनी हुई काली मिर्च स्ट्रिप्स के साथ पिघला हुआ पनीर) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, दाल, पानी, 3/4 चम्मच नमक, थाइम और बे पत्ती को मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी कम करें । सिमर, कवर, जब तक दाल निविदा नहीं है, लेकिन अलग नहीं हो रही है, लगभग 25 मिनट ।
इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
कोरिज़ो डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
पैन से वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालो । आँच को मध्यम कम करें और प्याज़, लहसुन और शिमला मिर्च डालें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि प्याज पारभासी न हो, लगभग 5 मिनट ।
उबलती दाल में प्याज का मिश्रण डालें ।
मध्यम गर्मी पर पैन में शेष चम्मच तेल गरम करें । चिकन को बचा हुआ 1/4 टीस्पून नमक और काली मिर्च डालकर पैन में डालें । चिकन को पलटते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएं ।
शोरबा जोड़ें, गर्मी कम करें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि चिकन अभी नहीं हो जाता, लगभग 15 मिनट ।
चिकन से पैन के रस को नींबू के रस और अजमोद के साथ दाल में जोड़ें । चिकन के साथ शीर्ष और 5 मिनट के लिए बैठने, ढंकने दें ।
शराब की सिफारिश: कोरिज़ो, काली मिर्च, और दाल एक पूर्ण स्वाद, बोल्ड रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । फ्रांस से दो संभावनाएं: बोर्डो में एमडीओसी से एक लाल, या दक्षिणी रेन घाटी से एक चेटेन्यूफ-डु-पप ।