देशी सॉसेज ग्रेवी के साथ छाछ बिस्कुट
देशी सॉसेज ग्रेवी के साथ छाछ बिस्कुट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 678 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. के लिए $ 1.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । छाछ, लाल मिर्च, बल्क पोर्क सॉसेज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो सॉसेज ग्रेवी के साथ छाछ बिस्कुट, सॉसेज ग्रेवी के साथ छाछ बिस्कुट, तथा छाछ बिस्कुट और सॉसेज ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बिस्कुट बनाएं: ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
एक बड़े कटोरे में, स्व-बढ़ते आटे, नमक और चीनी को एक साथ मिलाएं ।
ठंडे मक्खन को छोटे क्यूब्स में काटें और, पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, मक्खन को आटे के मिश्रण में तब तक काटें जब तक कि टुकड़े मटर के आकार के न हो जाएं । छाछ में हिलाओ और आधा-आधा बस शामिल होने तक ।
एक उथले कटोरे या पाई डिश में सभी उद्देश्य के आटे को डालें । एक आइसक्रीम स्कूप या मापने वाले कप का उपयोग करके, आटा का 1/8 स्कूप करें और इसे आटे में छोड़ दें, हल्के से कोट करने के लिए और अतिरिक्त मिलाते हुए । 8-इन में आटा डालें। केक पैन। शेष आटा के साथ दोहराएं (बिस्कुट पैन में स्पर्श करेंगे) । रिजर्व 1/4 कप शेष सभी उद्देश्य आटा।
बिस्कुट को गहरा सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाला गया टूथपिक 20 से 25 मिनट तक साफ हो जाए ।
2 बड़े चम्मच से ब्रश करें । पिघला हुआ मक्खन।
ग्रेवी बनाएं: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में सॉसेज डालें । हल्का ब्राउन होने तक, 5 से 6 मिनट तक पकाएं, इसे लकड़ी के चम्मच से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें ।
सॉसेज को एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करें, किसी भी ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर एक और मध्यम सॉस पैन में, गर्म आधा-आधा, दूध, पाउडर लहसुन और प्याज, काली मिर्च, अजवायन के फूल, लाल मिर्च, और 1/2 चम्मच । नमक।
सॉसेज ड्रिपिंग में मक्खन जोड़ें और पिघलने दें ।
1/4 कप बचा हुआ आटा डालें और सुनहरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक फेंटें । उबाल आने तक धीरे-धीरे गर्म दूध का मिश्रण डालें । नमक के साथ स्वाद के लिए सॉसेज और मौसम में हिलाओ । (गाढ़ी ग्रेवी के लिए, अधिक देर तक उबालें; पतली ग्रेवी के लिए, अधिक दूध डालें । )
बिस्कुट को काटें और 8 प्लेटों पर डालें । ग्रेवी के साथ शीर्ष; थाइम के साथ छिड़के ।
* आप 2 कप ऑल-पर्पस आटे को 3 टीस्पून के साथ मिला सकते हैं । बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच । कोषेर नमक।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । गुंडरलोच एस्टेट रिस्लीन्ग ड्राई 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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