नारियल-मूंगफली कुकीज़: गैलेटस मारिया (कोस्टा रिका)
नारियल-मूंगफली कुकीज़: गैलेटस मारिया (कोस्टा रिका) सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 42 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 14 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 83 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास नमक, पुराने जमाने के ओट्स, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 2 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. इस स्कोर improvable है. कोशिश करो कोस्टा रिका मछली Tacos, De Galletas Anís (सौंफ कुकीज़), तथा कोस्टा Rican नारियल ठगना (Cajeta De Coco समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के बीच में 2 रैक रखें और चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ 400 डिग्री एफ लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें । (यदि आपके पास केवल 1 बेकिंग शीट है, तो इसे बैचों के बीच पूरी तरह से ठंडा होने दें । )
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें । कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
पैन को गर्मी से निकालें, और ब्राउन शुगर में लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । (चीनी नरम और सॉसी हो जाएगी, लेकिन शीर्ष पर अभी भी मक्खन की एक परत हो सकती है; चिंता न करें, मिश्रण एक साथ आता है क्योंकि आप बाकी सामग्री जोड़ते हैं । ) अंडे में हिलाओ, फिर आटा मिश्रण, ध्यान रखें कि ओवरमिक्स न करें । एक बनावट कुकी आटा बनाने के लिए नारियल, जई और नट्स में हिलाओ । कमरे के तापमान तक पहुंचने तक, लगभग 30 मिनट तक अलग रख दें । एक चम्मच के आकार की आइसक्रीम स्कूप (#60) का उपयोग करके, तैयार पैन पर आटे की गेंदों को स्कूप करें, उन्हें लगभग 2 1/2 इंच अलग रखें ।
कुकीज को टोस्टेड किनारों के साथ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें । एक दो मिनट के लिए पैन में कूल कुकीज़। फिर एक स्पैटुला के साथ रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
सर्व करें । व्यस्त बेकर की युक्तियाँ: आप रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक बिना आकार के आटे को स्टोर कर सकते हैं । कुकीज़ को एक सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । लंबे भंडारण के लिए 1 महीने के लिए फ्रीज करें ।