परम आलू Gratin
परम आलू की चटनी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 50 ग्राम वसा, और कुल का 673 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । भारी क्रीम, समुद्री नमक और काली मिर्च, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अंतिम तीन मांस Au Gratin आलू, Gratin Dauphinois (आलू Gratin), तथा ऋषि-स्वाद Gratin Dauphinois के साथ आलू, मीठे आलू और P.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेकन को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें ।
मध्यम-धीमी आँच पर एक छोटी कड़ाही रखें और बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें ।
एक स्लेटेड चम्मच से पैन से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें । एक तरफ सेट करें ।
फ्राइंग पैन में बेकन वसा में 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें। जब यह पिघल जाए तो इसमें 1/2 लहसुन डालें और इसे नरम करने के लिए लकड़ी के चम्मच से जल्दी हिलाएं ।
गोभी जोड़ें और इसे मक्खन के साथ कोट करें । धीरे-धीरे यह wilt.
बेकन जोड़ें। नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें ।
आँच से हटाएँ और अधिकांश चिव्स डालें, गार्निश के लिए थोड़ा सा सुरक्षित रखें ।
एक ओवनप्रूफ पुलाव डिश के नीचे और किनारों पर उदारतापूर्वक मक्खन लगाएं ।
एक बड़े कटोरे में, आलू, 1 1/2 कप क्रीम, 1 कप परमेसन और बचा हुआ लहसुन, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं । अपने हाथों का उपयोग करके, पुलाव डिश में आलू की एक परत रखें ।
परमेसन के साथ छिड़के और 2 और परतों के साथ दोहराएं । ऊपर से पत्ता गोभी का मिश्रण डालें और आलू के ऊपर समान रूप से फैलाएं । आलू और परमेसन की 2 और परतों के साथ इसे बंद करें ।
पकवान के ऊपर शेष 1 कप क्रीम डालो ।
शेष परमेसन के साथ छिड़के ।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर पकवान ।
पन्नी निकालें और सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें । परोसने से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें ।
गार्निश के साथ ताजा chives.
* कुक का नोट: उपयोग करने से तुरंत पहले आलू को स्लाइस करें ताकि वे भूरे न हों ।