पिटा अंडे बेनेडिक्ट ओवर ग्रिल्ड प्रोसियुट्टो और ऑलिव ऑयल हॉलैंडाइस
पिटन एग्स बेनेडिक्ट ओवर ग्रिल्ड प्रोसियुट्टो और ऑलिव ऑयल हॉलैंडाइस की आवश्यकता होती है 30 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 1417 कैलोरी, 22g प्रोटीन की, तथा 134g वसा की. के लिए $ 3.1 प्रति सेवारत, आपको एक सॉस मिलता है जो 2 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । ग्रे नमक, नींबू का रस, ग्रे नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 48 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो Arugulan और Prosciutto अंडे बेनेडिक्ट के साथ ब्लेंडर Hollandaise सॉस, अंडे बेनेडिक्ट के साथ Chipotle Hollandaise, तथा अंडे बेनेडिक्ट Hollandaise सॉस के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए ।
एक ब्लेंडर में अंडे की जर्दी, क्रीम, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए तेज गति से तब तक ब्लेंड करें जब तक कि आपके पास एक चिकना झागदार मिश्रण न हो जाए । अभी भी उच्च गति पर, गर्म मक्खन मिश्रण में एक पतली, स्थिर धारा में डालना शुरू करें, बहुत धीरे-धीरे नहीं । जैसे ही आप मक्खन का मिश्रण डालते हैं, सॉस गाढ़ा होना चाहिए । सभी मक्खन का उपयोग होने तक डालना और सम्मिश्रण जारी रखें ।
तुरंत परोसें या गर्म रखें ।
अंडे बनाएं: एक बड़ी गहरी कड़ाही को आधा पानी से भरें और उबाल लें ।
1 बड़ा चम्मच मक्खन को 2 रेकिन्स या छोटे ओवनप्रूफ कटोरे में ब्रश करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें। प्रत्येक डिश में 2 अंडे क्रैक करें ।
बर्तन को उबालने वाले पानी में रखें और पैन को ढक दें । फर्म तक कुक, लगभग 6 से 7 मिनट ।
जबकि अंडे पकते हैं, एक ग्रिल पैन गरम करें और प्रोसिटुट्टो को कुरकुरा होने तक ग्रिल करें ।
शेष मक्खन और ग्रिल के साथ पीटा ब्रश करें ।
2 प्लेटों में से प्रत्येक पर टोस्टेड पीटा का एक टुकड़ा रखें और प्रोसिटुट्टो के साथ शीर्ष करें ।
अंडे के चारों ओर चाकू या छोटा स्पैटुला चलाकर रैकिन्स से अंडे निकालें । Unmold अंडे के शीर्ष पर prosciutto.
अंडे को 2 बड़े चम्मच हॉलैंडाइस के साथ बूंदा बांदी करें, प्रत्येक के ऊपर थोड़ी काली मिर्च पीस लें और तुरंत परोसें ।