पालक ग्नोची

पालक ग्नोची
पालक ग्नोची एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 6 परोसता है । के लिए $ 2.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 22 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और की कुल 676 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और के बारे में में किया जाता है 1 घंटा 20 मिनट. यह नुस्खा फूडनेटवर्क के लिए बेबी पालक, व्हाइट वाइन, प्याज और अंडे की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे पालक ग्नोची (ग्नोची वर्डी), पालक ग्नोची, और पालक ग्नोची.

निर्देश

1
ग्नोची के लिए: उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉक पॉट में, आलू, नमक, स्मोक्ड लहसुन, और मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज उबालें जब तक कि आलू कांटा निविदा न हो, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
GnocchiGnocchi
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
पानी को 5 से 10 मिनट तक पकने दें और बर्तन में वापस आ जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे से सॉस पैन में, जैतून का तेल डालें और झिलमिलाहट तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
कटा हुआ प्याज डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग
6
पालक डालकर 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
7
वाइन डालें और पालक के गलने तक, 5 मिनट, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8
तरल पदार्थ को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर एक छलनी में मिश्रण रखें क्योंकि यह बंद हो जाता है, तरल हटाने में तेजी लाने के लिए धीरे से कुछ बार दबाव लागू करता है । रिजर्व 1/2 कप तरल ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
9
जब आलू सूख जाते हैं और थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, तो मोटे तौर पर उन्हें काट लें और एक खाद्य मिल या राइसर से गुजरें । एक तरफ सेट करें । (लड़के की टिप: आलू को पकाने के बाद, उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं और नमी को हटाने के लिए उन्हें और भी सूखने दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
10
नीचे ब्लेड के साथ लगे एक खाद्य प्रोसेसर कटोरे में, तना हुआ पालक, पल्स को प्यूरी में जोड़ें, और फिर अंडे और अंडे की जर्दी, आटा, जायफल, और परमेसन जोड़ें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक पल्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
11
एक बड़े कटोरे में रखें और धीरे से कटे हुए आलू में मोड़ो, धीरे से संयुक्त होने तक सरगर्मी करें । आपके पास बहुत नरम आटा होगा । हल्के फुल्के बोर्ड को चालू करें और 1 1/2 इंच मोटे सांप में रोल करें । आटे को आटे से हल्के से धूल लें और 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
12
प्रत्येक टुकड़े को अपने अंगूठे से धीरे से रोल करें, ग्नोची के 1 तरफ एक छोटा सा इंडेंटेशन छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GnocchiGnocchi
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
13
तैयार ग्नोची को हल्के आटे, चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें । (लड़के की टिप: यदि आपके पास समय है, तो खाना पकाने से पहले ठंडा होने तक ग्नोची को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में आराम दें । यह ग्नोची को अपना आकार बेहतर रखने में मदद करेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GnocchiGnocchi
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्नदेश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
14
पानी से भरा एक बड़ा स्टॉक पॉट 3/4 भरें, उच्च गर्मी पर रखें, 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक डालें, और तेजी से उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
15
इस बीच, सॉस के लिए: उसी पैन को साफ करें जिसमें पालक पकाया गया था और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
16
3 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें और पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
17
लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और 1 से 2 मिनट तक पकाएं । शराब के साथ घिसना, 4 से 5 मिनट के लिए कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
18
स्टॉक, आरक्षित पालक तरल, आधा और आधा, और पनीर जोड़ें और अतिरिक्त 3 मिनट कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्पअंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
19
काली मिर्च, टमाटर और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
20
जब सॉस तैयार हो जाए, तो उबलते पानी में ग्नोची डालें और 3 1/2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GnocchiGnocchi
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
21
निकालें, नाली, और 5 मिनट के लिए आराम दें ।
22
सॉस में जोड़ें और परमेसन और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ गार्निश करें । बाद के भोजन के लिए किसी भी बचे हुए ग्नोची को फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
GnocchiGnocchi
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा

सामग्री

7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपैक बेबी पालकपैक बेबी पालक53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)1जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम1जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित3151 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटा, प्लस बेंच आटाआटा, प्लस बेंच आटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग4लौंगलहसुन, खुली और तोड़ी, प्लस 4 लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और तोड़ी, प्लस 4 लौंग, कीमा बनाया हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआधा-आधाआधा-आधा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा कसा हुआ जायफलताजा कसा हुआ जायफल12 चम्मच लहसुन पाउडर1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल6झींगा और शिरायुक्तगार्निश के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलगार्निश के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, छिलका, 1/2 मोटे तौर पर कटा हुआ और 1/2 छोटे पासा में कटा हुआप्याज, छिलका, 1/2 मोटे तौर पर कटा हुआ और 1/2 छोटे पासा में कटा हुआ791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसन, विभाजितकसा हुआ परमेसन, विभाजित33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकसा हुआ परमेसनकसा हुआ परमेसन6झींगा और शिरायुक्तकद्दूकस किया हुआ परमेसन, गार्निश के लिएकद्दूकस किया हुआ परमेसन, गार्निश के लिए1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा फटी काली मिर्चताजा फटी काली मिर्च0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकुचल लाल चिली गुच्छेकुचल लाल चिली गुच्छे1रोमा टमाटर, बीज और 1/4 इंच पासा में कटौतीरोमा टमाटर, बीज और 1/4 इंच पासा में कटौती6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।रसेट आलूरसेट आलू1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)

अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

ग्नोची के लिए चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बिबियानो चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
बिबियानो चियांटी क्लासिको रिसर्वा
बिबियानो चियांटी क्लासिको रिसर्वा
एक अच्छी तरह से संतुलित, स्वादिष्ट शराब जो विशेष रूप से विंटेज के लिए अच्छी है । यह आकर्षक लाल चेरी और जामुन और मसालेदार, गैरीग्यू और लापसांग सुचोंग स्मोकी चाय नोट नाक और तालू पर प्रदान करता है । इसमें एक रेशमी हमला, एक अच्छी तरह से संतुलित तालू और लगातार खत्म होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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