पोलेंटा के साथ झींगा: गैम्बेरेटी कॉन पोलेंटा

पोलेंटा के साथ झींगा: गैम्बेरेटी कॉन पोलेंटा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 533 कैलोरी, 41g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, अजमोद, मोटा नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी, Croste Di मकई की खिचड़ी चुनाव Cicoria (मकई की खिचड़ी परत के साथ ब्रेज़्ड Chico, तथा Medaglioni Di Polentan ई Prosciutto अल Forno – बेक्ड मकई की खिचड़ी पदकों के साथ हैम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी तले वाले सॉसपॉट में, पानी, तेज पत्ता और नमक मिलाएं और मध्यम आँच पर उबाल लें । धीरे-धीरे कॉर्नमील को बर्तन में फेंटें, एक बार में थोड़ा सा, लगातार हिलाते रहें । आँच को मध्यम कम कर दें और लगातार चलाते रहें जब तक कि पोलेंटा चिकना और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
बे पत्ती निकालें। पोलेंटा को एक सर्विंग बाउल में बदल दें और गर्म रखें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, अजवाइन और लहसुन को मिलाएं, और एक चिकनी पेस्ट बनाने की प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें ।
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें और प्याज डालें ।
नरम और थोड़ा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें, फिर अजवाइन और लहसुन, और शेष बे पत्तियों को जोड़ें । बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं ।
टमाटर का पेस्ट और वाइन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 5 मिनट तक पकाएँ ।
नमक और काली मिर्च के साथ झींगा और मौसम जोड़ें, स्वाद के लिए ।
मिश्रण को बहुत गाढ़ा होने से बचाने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा पानी डालें, 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि झींगा नर्म न हो जाए लेकिन पक जाए ।
तेज पत्ते निकालें और अजमोद में हलचल करें ।
गर्म पोलेंटा के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक. ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।