फ्राइड पेस्ट्री रिंग्स
फ्राइड पेस्ट्री के छल्ले सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत 38 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 140 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. अगर आपके हाथ में लेमन जेस्ट, नमक, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्वीडिश पेस्ट्री रिंग्स, फ्राइड प्याज के छल्ले, तथा फ्राइड प्याज के छल्ले.
निर्देश
उच्च गर्मी पर 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में दूध, मक्खन, नमक और ज़ेस्ट को उबाल लें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए, तब तक गर्मी को कम करें ।
एक बार में आटा जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सख्ती से सरगर्मी करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो और पैन के किनारे से दूर हो जाए, 1 से 2 मिनट ।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करें, 1 से 2 मिनट ।
एक बार में अंडे 1 जोड़ें, चिकनी होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद सख्ती से सरगर्मी करें ।
2 इंच तेल को 4-चौथाई गेलन गहरे भारी बर्तन (अधिमानतः एक कच्चा लोहा डच ओवन) में मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि थर्मामीटर 360 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
एक कटोरे में चीनी और दालचीनी को एक साथ निचोड़ें ।
जब तेल गर्म हो रहा हो, तो गोल बड़े चम्मच आटे को भीगे हुए हाथों से बॉल्स में रोल करें और उन्हें प्लास्टिक रैप की तेल वाली शीट पर रख दें । एक गेंद उठाओ और अपने अंगूठे के साथ बीच में एक छेद बनाओ, फिर छेद में लकड़ी के चम्मच का हैंडल डालें । जब तेल 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो तेल में संभाल पर ध्यान से आटा कम करें, फिर धीरे से चम्मच की एक परिपत्र गति के साथ छेद को चौड़ा करें जब तक कि आटा सतह पर न बढ़ जाए, लगभग 30 सेकंड (चिंता न करें अगर कुछ टूट जाए) ।
चम्मच निकालें, ब्यूनुएलो को तेल में पकाते हुए छोड़ दें, और 4 और गेंदों के साथ दोहराएं । तलें, कभी-कभी पलटते हुए, गहरे सुनहरे होने तक और 6 से 7 मिनट तक पकने तक ।
कागज तौलिये पर संक्षेप में नाली । गर्म बुनुएलोस को चीनी के मिश्रण में कोट करने के लिए पलट दें ।
5 के बैचों में, उसी तरह से अधिक ब्यूनुएलोस को फॉर्म और फ्राई करें ।
* इतालवी बाजारों, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और डीन एंड डेलुका (877-826-9246) में उपलब्ध है ।