बटरनट स्क्वैश और पाइन-नट रिसोट्टो
बटरनट स्क्वैश और पाइन-नट रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 441 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, काली मिर्च, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का बहुत अच्छा स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो पाइन नट्स, बाल्समिक बूंदा बांदी और तले हुए ऋषि के साथ, ऋषि और पाइन नट्स के साथ कबोचा स्क्वैश रिसोट्टो, तथा बटरनट स्क्वैश के साथ ब्रेज़्ड पाइन नट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
स्क्वैश, 2 चम्मच तेल, नमक, जीरा और धनिया मिलाएं ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर एक एकल, बिना भीड़भाड़ वाली परत में रखें; 450 पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना, एक बार मोड़ ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सूखी कड़ाही में नट्स रखें । कुक, बार-बार हिलाते हुए, 3 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा और पानी उबालें (उबालें नहीं) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 6 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक ।
चावल जोड़ें; लगातार सरगर्मी, 2 मिनट पकाना ।
एक बार में शोरबा, 1/2 कप डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि शोरबा का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 30 मिनट कुल) को जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए ।
गर्मी से बर्तन निकालें; स्क्वैश, पनीर और नट्स में हलचल । यदि वांछित हो, तो काली मिर्च और अतिरिक्त नमक के साथ उदारता से सीजन करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन रिकासोली कोलेडिला चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
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उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।