बुद्ध की खुशी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.88 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 220 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास शाकाहारी सीप सॉस, चीनी, उबलते-गर्म पानी और अतिरिक्त, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बुद्ध की प्रसन्नता, बुद्ध की प्रसन्नता (जय), तथा बुद्ध की प्रसन्नता.
निर्देश
1
एक कटोरे में 5 कप उबलते-गर्म पानी में मशरूम भिगोएँ, उन्हें एक छोटी प्लेट के साथ जलमग्न रखें और मशरूम को कभी-कभी पलट दें, जब तक कि नरम और ठंडा न हो जाए, लगभग 30 मिनट । कैप से अतिरिक्त तरल को कटोरे में वापस निचोड़ें और तरल आरक्षित करें, फिर काट लें और मशरूम से उपजी त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
कैप को 1 इंच के वेजेज में काटें ।
3
जबकि मशरूम भिगोते हैं, ध्यान से बीन दही की खाल को आधा क्रॉसवाइज में तोड़ते हैं, फिर प्रत्येक भाग को फिर से क्रॉसवाइज करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफू
मशरूम
4
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते-गर्म पानी डालें और भिगोएँ, कभी-कभी मोड़कर, नरम होने तक, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
यदि ताजा बांस का उपयोग कर रहे हैं, तो शूट की बोतलों को ट्रिम करें, फिर एक तेज भारी चाकू के साथ लंबाई में शूट करें । शूट से पत्तियों को खींचो और त्यागें, फिर एक तेज पारिंग चाकू के साथ किसी भी दोष को हटा दें (शूटिंग के आधार के साथ प्राकृतिक बिंदीदार पैटर्न के बारे में चिंता न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
6
ताजे या जमे हुए बांस को ठंडे पानी से 1 इंच तक 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में ढक दें और उबाल लें । 2 मिनट उबालें, फिर एक कोलंडर में नाली और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला । उबलते और रिंसिंग को दोहराएं, फिर बांस के हिस्सों को व्यवस्थित करें, पक्षों को काट लें, एक कटिंग बोर्ड पर और बांस की लंबाई को 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
कोलंडर
सॉस पैन
7
नरम होने तक कवर करने के लिए ठंडे पानी में नूडल्स भिगोएँ, लगभग 5 मिनट, फिर कोलंडर में नाली और एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
कटोरा
8
कोलंडर में बीन दही की खाल निकालें। जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो सूखा निचोड़ें और 1 इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
9
टोफू को लंबाई में काटें, फिर प्रत्येक आधे क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफू
10
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 5 से 6 - चौथाई चौड़े भारी बर्तन में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
11
अदरक और लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
अदरक
12
मशरूम, बीन दही की खाल, बांस, और जिन्कगो नट्स जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट । सीप सॉस, सोया सॉस, राइस वाइन और चीनी में हिलाओ और 1 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑयस्टर सॉस
टोफू
मशरूम
चावल की शराब
सोया सॉस
चीनी
नट
13
आरक्षित मशरूम-भिगोने वाला तरल जोड़ें और उबाल लें । टोफू और सोयाबीन स्प्राउट्स में धीरे से हिलाएं, फिर गर्मी को कम करें और उबाल लें, कवर करें, 15 मिनट । धीरे नूडल्स में हलचल और उबाल, कवर, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
पास्ता
अंकुरित
टोफू
14
रोमेन दिल जोड़ें (पॉट भरा होगा) और कोट की ओर मुड़ें, फिर उबाल लें, कवर करें, जब तक कि रोमेन निविदा न हो, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Romaine
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
1
* मशरूम, बीन दही की खाल, और नूडल्स को 1 दिन पहले भिगोया जा सकता है (लेकिन सूखा नहीं) और उनके भिगोने वाले तरल में अलग से ठंडा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोफू
मशरूम
पास्ता
2
उपयोग करने से पहले नाली (आरक्षित मशरूम-भिगोने वाला तरल) । * बांस के अंकुरों को 1 दिन पहले पकाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर ठंडे पानी में काटकर ठंडा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बांस की शूटिंग
मशरूम
पानी
3
उपयोग करने से पहले नाली । * रोमेन के बिना बुद्ध की खुशी, 2 घंटे आगे बनाई जा सकती है और कमरे के तापमान पर रखी जा सकती है, खुला । एक उबाल ले आओ और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें ।