बादाम एस्प्रेसो चॉकलेट केक
अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो बादाम एस्प्रेसो चॉकलेट केक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। $1.06 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 26 ग्राम वसा और कुल 339 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। यह एक मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करती है, और लगभग 1 घंटे और 15 मिनट में बन जाती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। एस्प्रेसो ग्रैन्यूल्स ,एस्प्रेसो , अंडे और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 37% का खराब स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है
निर्देश
अंडे की सफेदी को एक छोटे कटोरे में डालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रहने दें। इस बीच, एक फ़ूड प्रोसेसर में बादाम और 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएँ; ढककर पीस लें। एक तरफ़ रख दें।
एक बड़े कटोरे में मक्खन और बची हुई चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
एक-एक करके अंडे की जर्दी डालें, हर बार मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। चॉकलेट, एस्प्रेसो, कोको, संतरे का रस, एस्प्रेसो ग्रैन्यूल्स, वेनिला और बचा हुआ बादाम मिश्रण डालकर फेंटें।
बचे हुए अंडे की सफेदी को तब तक तेज़ गति से फेंटें जब तक कि उसमें सख्त चोटियाँ न बन जाएँ। अंडे की सफेदी को घोल में मिलाएँ।
एक ग्रीज़ किये हुए 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें।
पैन को बेकिंग शीट पर रखें।
350 डिग्री पर 42-48 मिनट तक बेक करें या जब तक केक को हल्के से छूने पर वह वापस न उछले। वायर रैक पर 10 मिनट तक ठंडा करें।
पैन के किनारे पर चाकू चलाकर उसे ढीला करें; पूरी तरह से ठंडा होने दें।
यदि चाहें तो कन्फेक्शनर्स शुगर, चॉकलेट कर्ल्स और कॉफी बीन्स से सजाएं।