भुना हुआ टमाटर और ताजा मोज़ेरेला ब्रूसचेट्टा

आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ टमाटर और ताजा मोज़ेरेला ब्रूसचेटन आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 168 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । काली मिर्च, रोमा टमाटर, दानेदार चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भैंस मोत्ज़ारेला के साथ बाल्समिक आग भुना हुआ टमाटर ब्रूसचेट्टा, रात का खाना आज रात: ताजा मोज़ेरेला के साथ भुना हुआ टमाटर रिसोट्टो, तथा भुना हुआ काली मिर्च और असियागो चिकन सॉसेज ताजा टमाटर ब्रूसचेट्टा.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । टमाटर के ऊपर और नीचे दोनों तरफ 1/8 इंच का टुकड़ा करें । प्रत्येक टमाटर को एक सिरे पर खड़ा करें और नीचे की ओर काटें, वक्र का अनुसरण करते हुए और केवल मांस में काटते हुए, बीज को पीछे छोड़ते हुए (आपके द्वारा काटे गए टुकड़े पंखुड़ियों के समान होंगे) । बीज और गूदेदार भाग को त्यागें।
एक मध्यम कटोरे में शेष सामग्री के साथ टमाटर की पंखुड़ियों को मिलाएं और कोट करने के लिए टॉस करें ।
टमाटर की पंखुड़ियों को फैलाएं, कट-साइड नीचे, एक बेकिंग शीट पर लगभग 1/2 इंच अलग रखें ।
टमाटर के ऊपर कटोरे की शेष सामग्री डालो । टमाटर को तब तक भूनें जब तक कि वे सिकुड़े और गहरे लाल न हो जाएं, लेकिन फिर भी लगभग 45 से 50 मिनट तक अपना आकार बनाए रखें । (यदि आपके पास बड़े टमाटर हैं, तो उन्हें अधिक समय लग सकता है । ) बेकिंग शीट पर ठंडा करें ।
एक ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च (लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 425 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । इस बीच, बेकिंग शीट पर ब्रेड स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें । 1 बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करके, ब्रेड के शीर्ष को तेल से बहुत हल्के से ब्रश करें । स्लाइस को पलटें और बचे हुए 1 टेबलस्पून तेल से ब्रश करें । उदारतापूर्वक एक तरफ केवल नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
ब्रेड को ग्रिल पर रखें (बेकिंग शीट को सुरक्षित रखें) और तब तक पकाएं जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें और ब्रेड टोस्ट और क्रिस्पी हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट प्रति साइड । ग्रिल्ड ब्रेड को आरक्षित बेकिंग शीट पर लौटा दें, अनुभवी साइड अप करें, और अनुभवी पक्षों को लहसुन के साथ रगड़ें clove.To इकट्ठा करें: जबकि ग्रिल्ड ब्रेड के टुकड़े अभी भी गर्म हैं, मोज़ेरेला स्लाइस को उनके बीच विभाजित करें और नमक के साथ हल्के से सीजन करें । भुने हुए टमाटरों को मोज़ेरेला के ऊपर समान रूप से बाँट लें । तुलसी के पत्तों को काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ें और टमाटर के ऊपर छिड़कें ।
चाहें तो ब्रूसचेट्टा को टुकड़ों में काट लें और परोसें ।