मलाईदार जीरा और लहसुन आलू की चटनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए क्रीमी जीरा और लहसुन आलू की चटनी ट्राई करें । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 91 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 419 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में लहसुन, युकोन गोल्ड आलू, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 51 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार आलू की चटनी, मलाईदार आलू और प्याज़ की चटनी, तथा लहसुन आलू की चटनी.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम पैन में, व्हिपिंग क्रीम, 1 1/4 कप दूध, लहसुन, नमक, काली मिर्च और जीरा मिलाएं । मध्यम-धीमी आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट तक उबालें (उबालें नहीं) ।
इस बीच, आलू छीलें और पतले स्लाइस क्रॉसवाइज करें ।
एक उथले 2 1/2-चौथाई गेलन पुलाव या बेकिंग डिश में स्तर फैलाएं ।
मुश्किल से ढकने के लिए आलू के ऊपर पर्याप्त दूध का मिश्रण डालें । यदि आलू काफी ढके नहीं हैं, तो 1/2 कप और दूध डालें । ढक्कन या पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
30 मिनट के लिए ग्रैटिन बेक करें । उजागर करें और तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि छेद किए जाने पर आलू नरम न हो जाएं और ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, 30 से 40 मिनट लंबा ।