मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो

मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो
एक की जरूरत है लस मुक्त साइड डिश? मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 19g वसा की, और कुल का 516 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मशरूम और Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, मशरूम और भुना हुआ बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो, तथा लाल कुरी स्क्वैश और जंगली मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पोर्सिनी को 5 कप गर्म पानी, 30 मिनट में भिगो दें । एक सॉस पैन में तनाव, पोर्सिनी से तरल निचोड़; पोर्सिनी को काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
1
शिटेक के तने निकालें और एक अलग सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
5 कप पानी, तेज पत्ता, 1/2 दालचीनी की छड़ी, काली मिर्च और 1/2 चम्मच नमक डालें । उबाल लें और 3 मिनट पकाएं, फिर गर्मी से निकालें और 30 मिनट के लिए अलग सेट करें । पोर्सिनी भिगोने वाले तरल के साथ सॉस पैन में तनाव, शीटकेक उपजी से तरल निचोड़; ठोस पदार्थों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
3
इस बीच, शीटकेक मशरूम कैप और मिश्रित मशरूम काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूमShiitake मशरूम
मिश्रित मशरूममिश्रित मशरूम
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और शेष 1/2 दालचीनी छड़ी जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
6
शीटकेक कैप और मिश्रित मशरूम को एक समान परत में डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । हिलाओ और मशरूम के नरम होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 3 मिनट । नमक डालें और दालचीनी की छड़ी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित मशरूममिश्रित मशरूम
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
7
मशरूम शोरबा को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
8
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन और शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
9
स्क्वैश, प्याज, पोर्सिनी और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; पकाना, सरगर्मी, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकूकतरन चाकू
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
10
चावल और टोस्ट जोड़ें, लगातार सरगर्मी, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
11
शराब जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी, अवशोषित होने तक, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
12
3 कप गर्म शोरबा जोड़ें, एक उबाल पर लौटें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
13
3 और कप शोरबा और मशरूम मिश्रण जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए और पकाना, सरगर्मी, जब तक चावल अल डेंटे, 10 से 15 मिनट है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
14
गर्मी से निकालें और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन, कसा हुआ पनीर और अजमोद में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
15
यदि आवश्यक हो, तो अधिक शोरबा जोड़ें । नमक डालें और अधिक पनीर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
16
तस्वीर से चुनाव Poulos

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोarborio चावलarborio चावल1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा3काली मिर्चकाली मिर्च2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।butternut स्क्वैश, खुली, वरीयता प्राप्त और dicedbutternut स्क्वैश, खुली, वरीयता प्राप्त और diced1दालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुईदालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुई141 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मिश्रित मशरूम (जैसे सीप और cremini)मिश्रित मशरूम (जैसे सीप और cremini)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ वृद्ध गौडा या परमेसन चीज़, परोसने के लिए मुंडा पनीरकसा हुआ वृद्ध गौडा या परमेसन चीज़, परोसने के लिए मुंडा पनीर0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।shiitake मशरूमshiitake मशरूम63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैपोसाल्डो चियांटी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Chianti
Caposaldo Chianti
कैपोसाल्डो चियांटी एक फल इत्र, चिकनी बनावट, उत्कृष्ट संरचना और एक लंबी, सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ रूबी लाल है । पिज्जा के साथ सर्वश्रेष्ठ, और टमाटर के साथ पास्ता - या मांस-आधारित सॉस ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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