मैक्सिकन ग्रिट्स के साथ चोरिज़ो-स्टफ़्ड टर्की ब्रेस्ट
मैक्सिकन ग्रिट्स के साथ चोरिजो-भरवां टर्की ब्रेस्ट शायद वही मैक्सिकन रेसिपी हो जिसे आप ढूंढ रहे हैं। १.८३ डॉलर प्रति सर्विंग में आपको ६ लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग ४९८ कैलोरी , ५७ ग्राम प्रोटीन और २० ग्राम वसा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग १ घंटा और ४५ मिनट लगते हैं। १ व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। काली मिर्च, अजमोद , नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को ४९% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।
निर्देश
टर्की को प्लास्टिक की चादर से ढकें; 1/2 इंच मोटाई तक चपटा करें।
चोरिज़ो को टर्की के किनारों पर 1 इंच तक फैलाएं।
छोटे भाग से शुरू करते हुए जेली-रोल शैली में रोल करें; रसोई के धागे से बांधें।
1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च छिड़कें। एक बड़े ओवनप्रूफ़ कड़ाही में, टर्की को सभी तरफ़ से भूरा करें।
350° पर 1-1/4 से 1-1/2 घंटे तक या थर्मामीटर पर 170° आने तक बेक करें। स्लाइस करने से पहले 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
एक बड़े सॉस पैन में पानी, दूध और बचा हुआ नमक डालकर उबाल लें। धीरे-धीरे ग्रिट्स मिलाएँ। आँच कम करें; 5-7 मिनट तक पकाएँ और गाढ़ा होने तक हिलाएँ। मिर्च, पनीर और बची हुई मिर्च मिलाएँ।
ग्रिट्स को टर्की के साथ परोसें।
यदि चाहें तो अजमोद छिड़कें।