मैक्सिकन चॉकलेट आइसक्रीम

मैक्सिकन चॉकलेट आइसक्रीम
नुस्खा मैक्सिकन चॉकलेट आइसक्रीम मोटे तौर पर आपके मैक्सिकन लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 1663 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 130 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में नमक, लाल मिर्च, एस्प्रेसो पाउडर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 684 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट आइसक्रीम से मौत, नो मंथन केटो चॉकलेट आइसक्रीम, तथा नो मंथन केटो चॉकलेट आइसक्रीम.

निर्देश

1
एक छोटे सॉस पैन (1 क्यूटी) में एक कप क्रीम गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
कोको पाउडर में व्हिस्क। एक उबाल लाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
3
कोको पाउडर अच्छी तरह से शामिल होने तक व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
गर्मी से बर्तन निकालें । पूरी तरह से शामिल होने तक चॉकलेट में हिलाओ । 2 मिश्रण को एक धातु के कटोरे में डालें और शेष कप क्रीम डालें । उस कटोरे को बर्फ के पानी से भरे एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट करें ताकि इसे ठंडा करने में मदद मिल सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
चॉकलेट मिश्रण के साथ कटोरे के ऊपर एक जालीदार छलनी रखें । 3 एक कप दूध, चीनी, दालचीनी, नमक, लाल मिर्च, एस्प्रेसो पाउडर (या इंस्टेंट कॉफी) को एक सॉस पैन में डालें और भाप से भरा (उबलते नहीं) तक गर्म करें, मसालों को शामिल करने और चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप प्रून बेबी फूड1/2 कप प्रून बेबी फूड
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे की जर्दी रखें । धीरे-धीरे गर्म दूध और मिश्रण को अंडे की जर्दी में डालें, लगातार फुसफुसाते हुए ताकि अंडे की जर्दी गर्म दूध से तड़प जाए, लेकिन इसके द्वारा पकाया नहीं जाता है । गर्म अंडे की जर्दी को वापस सॉस पैन में खुरचने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें । 4 दूध के अंडे के मिश्रण को लकड़ी के चम्मच से मध्यम आँच पर लगातार चलाते रहें, जब तक आप हिलाएँ तब तक तल को खुरचें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और चम्मच को कोट न कर दे ताकि आप अपनी उंगली को कोटिंग के पार चला सकें और कोटिंग न चले । आपका बर्नर कितना गर्म है, इसके आधार पर इसमें 3 से 10 मिनट तक का समय लग सकता है । यदि कस्टर्ड बेस चम्मच के पीछे कोट नहीं करता है, तो यह तैयार नहीं है । कस्टर्ड बेस चम्मच के पीछे कोट करता है । 5 जैसे ही मिश्रण चम्मच को कोट करता है, इसे गर्मी से हटा दें और तुरंत इसे जाली छलनी के ऊपर चॉकलेट क्रीम मिश्रण के कटोरे में डालें । (छलनी किसी भी दही वाले बिट्स को पकड़ने के लिए है । ) क्रीम मिश्रण में हिलाओ । 6
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
3 3/4 बड़े चम्मच मैदा3 3/4 बड़े चम्मच मैदा
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
7
वेनिला का एक चम्मच जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिकपाउडर चीनी और व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
8
बर्फ के स्नान में मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से ठंडा होने तक, कुछ घंटे या रात भर ठंडा होने दें । मंथन करने से ठीक पहले, मिश्रण में 2 बड़े चम्मच ब्रांडी डालें । यह एक वैकल्पिक कदम है, लेकिन यह आइसक्रीम को बहुत बर्फीले होने से बचाने में मदद करेगा यदि इसे एक दिन से अधिक संग्रहीत किया जाता है । यदि आप उसी दिन आइसक्रीम खाने की योजना बना रहे हैं, जिस दिन आप इसे बनाते हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं । 7 निर्माता के निर्देशों के अनुसार अपने आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण को मंथन करें । खाने से पहले कई घंटों के लिए अपने फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में आइसक्रीम स्टोर करें । आइसक्रीम मेकर से निकलने वाली आइसक्रीम काफी नरम होगी, लेकिन आपके फ्रीजर में सख्त बनी रहेगी । यदि आप इसे एक दिन से अधिक समय तक स्टोर करते हैं, तो आपको इसे स्कूप करने का प्रयास करने से पहले इसे नरम होने के लिए कुछ मिनटों तक बैठने देना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हीथ कैंडी बार (1.4 औंस), कुचला हुआ1 हीथ कैंडी बार (1.4 औंस), कुचला हुआ
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीनआइस क्रीम मशीन

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
जला झोपड़ी Cashburn Pinot Noir
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चमकीले सुगंधित फूल, कैसिस और लाल फल मसाले और दिलकश नोटों के पूरक हैं । तालू कोमल और सामंजस्यपूर्ण है, दिलचस्प परतों और उमामी तत्वों, ठीक बनावट और एक सुंदर संतुलित खत्म के साथ ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर21
पत्रिका
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