मेक्सिकाना वेजी बर्गर
मेक्सिकाना वेजी बर्गर एक अमेरिकी हॉर डी'ओवरे है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 40 सेंट है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 3 ग्राम वसा और कुल 176 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, लहसुन, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 54% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। बेस्ट वेजी बर्गर , बेस्ट वेजी बर्गर और वेजी बर्गर इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक सॉस पैन में चावल और पानी उबाल लें। आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 20 से 25 मिनट तक चावल नरम होने और तरल अवशोषित होने तक पकाएं। गरम चावल में मक्के मिला दीजिये.
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें; काली फलियाँ, छोले और लहसुन को 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में चावल का मिश्रण और बीन मिश्रण मिलाएं। चावल-बीन मिश्रण में चेडर चीज़, 1/3 कप आटा, और एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लें; पैटीज़ बनाएं।
एक छोटे कटोरे में लगभग 1/4 कप आटा, काजुन मसाला और एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं। प्रत्येक पैटी को आटे के मिश्रण में लपेटें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें; पैटीज़ को सुनहरा भूरा होने तक पैन-फ्राई करें, प्रति साइड लगभग 5 मिनट।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Tempranillo
वेजी बर्गर को पिनोट नॉयर और टेम्प्रानिलो के साथ जोड़ा जा सकता है। चूंकि वेजी बर्गर आमतौर पर दुबले होते हैं, इसलिए आपको कम से मध्यम टैनिन वाली वाइन चाहिए होगी। पिनोट नॉयर एक बढ़िया विकल्प है। एक अन्य विकल्प स्पैनिश टेम्प्रानिलो है, जो सेम, दाल, मशरूम आदि के मिट्टी के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ प्रीमोनिशन सेलर्स पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है।
![प्रीमोनिशन सेलर्स पिनोट नॉयर]()
प्रीमोनिशन सेलर्स पिनोट नॉयर
यह वाइन नाक पर जड़ी-बूटियों के मसालों, सौंफ़ और ओक की सुगंध के संकेत के साथ चेरी, क्रैनबेरी और स्ट्रॉबेरी के केंद्रित स्वादों को प्रदर्शित करती है। लाल बेरी फल, तीखा क्रैनबेरी, रास्पबेरी, और मसाले रसदार अम्लता के साथ पैलेट को कवर करते हैं। इस ठंडे वर्ष ने इसकी प्राकृतिक अम्लता को बनाए रखने में मदद की, और धीमी गति से पकने से खूबसूरती से संतुलित कम अल्कोहल वाली वाइन बनाने में मदद मिली। यह वाइन 20 महीने से फ्रेंच ओक में रखी हुई है और इसमें गर्म स्वादिष्ट सुगंध है।