मूंगफली मसाला में थाई बैंगन और छोले
मूंगफली के मसाले में थाई बैंगन और छोले सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 471 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । से यह नुस्खा blog.fatfreevegan.com 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में नमक, अदरक का पेस्ट, मिर्च मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इमली ध्यान का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एंटी-वेलेंटाइन डे कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 90 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो टमाटर और छोले के साथ बैंगन, करी से परे: सूखा मसाला स्टफफेड बैंगन, तथा छोले और प्रून के साथ मसालेदार ब्रेज़्ड बैंगन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पैन से निकालें और ठंडा होने दें । फिर एक ब्लेंडर या ग्राइंडर में स्थानांतरित करें और एक पेस्ट में पीस लें । (मैजिक बुलेट के मालिक फ्लैट ब्लेड के साथ छोटे जार में ऐसा कर सकते हैं । )
पैन में प्याज़ डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ ।
एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और बैंगन और छोले को छोड़कर जमीन मसाले और शेष सभी सामग्री जोड़ें । एक चिकनी पेस्ट के लिए प्यूरी।
बैंगन के तने निकालें और उन्हें क्वार्टर में काट लें । (यदि आप छोटे बैंगनी बैंगन का उपयोग कर रहे हैं, तो आप स्टेम को संलग्न छोड़ना चुन सकते हैं और प्रत्येक बैंगन के नीचे से एक गहरा क्रॉस काट सकते हैं; यदि आप एक नियमित बैंगन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 1 इंच के क्यूब्स में काट लें । ) कड़ाही को तेल या नॉन-स्टिक स्प्रे से हल्के से स्प्रे करें, बैंगन डालें, और हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि वे बाहर से भूरे रंग के न होने लगें ।
मसाला पेस्ट, छोले और 1/2 कप पानी डालें । अच्छी तरह से हिलाओ और कवर करें । उबाल लें, अगर सॉस बहुत गाढ़ा लगता है, तो बैंगन के नरम होने तक और पानी डालें । (आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बैंगन के आधार पर समय अलग-अलग होगा, लेकिन कम से कम 15 मिनट गिनें । )
यदि वांछित हो, तो कटा हुआ अजमोद या सीताफल के साथ गार्निश करें और चावल के ऊपर परोसें ।