मार्टिनी सॉस के साथ बड़ा शहर सामन

मार्टिनी सॉस के साथ बड़ा शहर सामन
मार्टिनी सॉस के साथ बिग सिटी सैल्मन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 443 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास जुनिपर बेरीज, नमक और काली मिर्च, अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 67 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मार्टिनी सॉस के साथ बड़ा शहर सामन, सिटी गर्ल " ब्राउन सिटी जंबालाया, तथा कैनसस सिटी बारबेक्यू सॉस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नमक और काली मिर्च के साथ सामन के प्रत्येक टुकड़े को सीज़न करें और थोड़ा कटा हुआ अजमोद छिड़कें । यदि सॉस करते हैं, तो एक विस्तृत कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और मछली को पकाएं, पहली तरफ लगभग 3 मिनट, फिर दूसरी तरफ लगभग 2 मिनट मध्यम-दुर्लभ तापमान प्राप्त करने के लिए । (यदि आप चाहते हैं कि सामन को पकाया जाए तो खाना पकाने का समय प्रत्येक तरफ लगभग 90 सेकंड बढ़ाएं । ) आप चाहें तो सैल्मन को ग्रिल या ब्रोइल भी कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
पके हुए सामन के ऊपर (या साथ में) मार्टिनी सॉस डालें और तुरंत परोसें । यह सामन उबले हुए नए आलू या चावल के साथ स्वादिष्ट होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए
4 ताज़ा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक 1 इंच व्यास का4 ताज़ा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक 1 इंच व्यास का
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
गोया® मटरगोया® मटर
3
मार्टिनी सॉस
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 ताज़ा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक 1 इंच व्यास का4 ताज़ा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक 1 इंच व्यास का
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
4
एक छोटे सॉस पैन में प्याज़, जिन, वर्माउथ, जुनिपर बेरीज और हरी पेपरकॉर्न रखें और उबाल लें । गर्मी कम करें और लगभग 3 बड़े चम्मच तरल तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्चहरी मिर्च
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
जिनजिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
5
क्रीम जोड़ें और 1/4 कप तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
6
तनाव और तरल को सॉस पैन में लौटाएं (ठोस पदार्थों को त्यागें) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
7
मक्खन में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
8
नींबू का रस, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए जैतून और मौसम जोड़ें । सामन तैयार करते समय ढककर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
9
स्वाद
10
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
11
सुसान स्पाइसर और पाउला डिस्ब्रो द्वारा क्रिसेंट सिटी कुकिंग से । सुसान स्पाइसर और पाउला डिस्ब्रो द्वारा कॉपीराइट (सी) 2007 । नोपफ द्वारा प्रकाशित । सुसान स्पाइसर का जन्म की वेस्ट, फ्लोरिडा में हुआ था, और सात साल की उम्र तक हॉलैंड में रहीं, जब उनका परिवार न्यू ऑरलियन्स चला गया । वह तब से वहां रह रही है, और दो रेस्तरां, बायोना और हर्ब्सेंट की मालिक है । यह उसकी पहली रसोई की किताब है । पाउला डिस्ब्रो टेक्सास के रियो फ्रियो में हार्ट एंड हिंद फिटनेस रेंच में पूर्व काउगर्ल शेफ थीं ।  इससे पहले, उन्होंने भोजन और यात्रा लेखक के रूप में काम करते हुए दस साल बिताए ।  उनका काम न्यूयॉर्क टाइम्स, फूड एंड वाइन और सेवूर में अन्य प्रमुख प्रकाशनों में दिखाई दिया है ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खेत ड्रेसिंगखेत ड्रेसिंग
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखा वरमाउथसूखा वरमाउथ4थोड़ी सी कटी हुई तोरीवांछित के रूप में कटा हुआ ताजा अजमोदवांछित के रूप में कटा हुआ ताजा अजमोद591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजिनजिन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4थोड़ी सी कटी हुई तोरीमार्टिनी सॉसमार्टिनी सॉस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ पूरे जुनिपर बेरीजकटा हुआ पूरे जुनिपर बेरीज4थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजैतून का तेल (अगर सॉस)जैतून का तेल (अगर सॉस)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे या नमकीन हरी मिर्च, वैकल्पिकसूखे या नमकीन हरी मिर्च, वैकल्पिक6पिमिएंटो-भरवां रानी जैतून, छल्ले में कटा हुआपिमिएंटो-भरवां रानी जैतून, छल्ले में कटा हुआ680हैबेनेरो मिर्चसामन filletsसामन fillets4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1कसा हुआ परमेसन चीज़कीमा बनाया हुआ प्याज़कीमा बनाया हुआ प्याज़

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप हन्ना शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
हैना Chardonnay
हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर29
पत्रिका
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