मेलिट्ज़ानोसलाटा एगियोरिटकी (एथेनियन बैंगन सलाद)
मेलिट्ज़ानोसलाटन एगियोरिटकी (एथेनियन बैंगन सलाद) आपके साइड डिश प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 159 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 50 मिनट. अगर आपके हाथ में प्याज, नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 52 का ठोस चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे मेलिट्ज़ानोसलाटा-ग्रीक बैंगन डुबकी, ग्रीक ग्रिल्ड बैंगन स्प्रेड (मेलिट्ज़ानोसलाटा), तथा एथेनियन कुत्ता.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें ।
बैंगन को चाकू या कांटे की नोक से कुछ बार पियर्स करें । बैंगन को पहले से गरम ग्रिल पर पकाएं, अक्सर पलटते हुए, जब तक कि त्वचा जल न जाए और बैंगन कोमल न हो जाए, लगभग 15 मिनट । संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें ।
बैंगन से त्वचा निकालें और लुगदी को पासा ।
एक मिक्सिंग बाउल में रखें, और टमाटर, प्याज, अजमोद, जैतून का तेल, सिरका और फेटा चीज़ डालें; अच्छी तरह मिलाएँ । एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, और परोसने से पहले नमक के साथ स्वादानुसार सीज़न करें ।