मिसिसिपी कीचड़ पाई
मिसिसिपी कीचड़ पाई सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 37 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 278 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह एक मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास आटा, वैनिलन का अर्क, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 19 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो मिसिसिपी कीचड़ पाई, मिसिसिपी कीचड़ पाई, तथा मिसिसिपी कीचड़ पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट तैयार करने के लिए, वजन या हल्के से चम्मच 5 औंस (लगभग 1 कप) आटा एक सूखे मापने वाले कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 5 औंस आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच बिना पका हुआ कोको और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; 2 बार या मिश्रित होने तक पल्स करें ।
छोटा और ठंडा मक्खन जोड़ें; पल्स 6 बार या जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे खाद्य ढलान के माध्यम से बर्फ का पानी डालें, केवल मिश्रित होने तक प्रसंस्करण करें (आटा को एक गेंद बनाने की अनुमति न दें); कटोरे से निकालें । धीरे से मिश्रण को 4 इंच के सर्कल में दबाएं; प्लास्टिक रैप में लपेटें । 30 मिनट ठंडा करें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
प्लास्टिक रैप पर ठंडा आटा खोलें और रखें । आटे के साथ हल्के से आटा छिड़कें; 10 इंच के सर्कल में रोल करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9 इंच पाई प्लेट में फिट आटा, प्लास्टिक रैप साइड अप ।
शेष प्लास्टिक रैप को हटा दें । किनारों को मोड़ो, और बांसुरी।
फिलिंग तैयार करने के लिए, माइक्रोवेव सेफ बाउल में 3 बड़े चम्मच मक्खन और चॉकलेट रखें । उच्च 30 सेकंड पर या मक्खन और चॉकलेट पिघलने तक माइक्रोवेव करें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
एक कटोरे में वेनिला और अंडे का सफेद भाग रखें; झागदार होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे 1 कप चीनी जोड़ें; नरम चोटियों के रूप में (लगभग 2 मिनट) तक हराया । अंडे के सफेद मिश्रण में पिघले चॉकलेट मिश्रण को धीरे से मोड़ें ।
वजन या हल्के से चम्मच 4 औंस आटा और 1/3 कप डच प्रक्रिया कोको सूखी मापने कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक छोटे कटोरे में आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक का पानी का छींटा मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । अंडे के सफेद मिश्रण में आटे के मिश्रण को मोड़ो ।
तैयार क्रस्ट में मिश्रण डालो ।
350 पर 40 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी को रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । गुंडरलोच एस्टेट रिस्लीन्ग ड्राई 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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