रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन सॉस के साथ बीफ़ टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 4.27 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 331 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. से यह नुस्खा BettyCrocker.com 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, मक्खन, ताजी फटी काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 50 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, रेड वाइन सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन, तथा रेड-वाइन और मैरो सॉस के साथ बीफ टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

ओवन को 400 एफ तक गर्म करें । यदि आवश्यक हो, तो गोमांस से वसा ट्रिम करें । लगभग 6 इंच के नीचे गोमांस के छोटे छोर को चालू करें । लगभग 1 1/2-इंच के अंतराल पर स्ट्रिंग के साथ टाई-अंडर भाग ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

चॉकलेट लेपित कैंडीज

उथले रोस्टिंग पैन में रखें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई

नमक और फटा काली मिर्च के साथ छिड़के । ओवनप्रूफ मीट थर्मामीटर डालें ताकि टिप बीफ के सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में हो ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

फटा काली मिर्च

जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ

2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

(या तो या नियमित)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तिल के तेल की गरम चटनी

मध्यम-दुर्लभ के लिए, 30 से 40 मिनट तक भुना हुआ भुना हुआ या जब तक थर्मामीटर 135 एफ पढ़ता है । पन्नी के साथ शिथिल कवर; 15 से 20 मिनट तक खड़े रहें जब तक थर्मामीटर 145 एफ पढ़ता है । (तापमान लगभग 10 एफ बढ़ता रहेगा, और गोमांस को बनाना आसान होगा । ) मध्यम के लिए, भुना हुआ 40 से 50 मिनट या जब तक थर्मामीटर 150 एफ पढ़ता है । पन्नी के साथ शिथिल कवर; 15 से 20 मिनट तक खड़े रहें जब तक थर्मामीटर 160 एफ पढ़ता है ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तिल के तेल की गरम चटनी

तला हुआ झींगा

इस बीच, 8 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन के 2 बड़े चम्मच पिघलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा स्क्रैपल

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तला हुआ झींगा, छिला हुआ

प्याज़ डालें; लगभग 1 मिनट पकाएं, बार-बार हिलाते रहें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम

शराब जोड़ें; थोड़ा कम होने तक लगभग 4 मिनट पकाएं । शोरबा में हिलाओ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक

(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

उबालने के लिए गरम करें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; लगभग 10 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 1 कप तक कम होने तक । शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन में मारो, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, वायर व्हिस्क के साथ । 1/2 चम्मच काली मिर्च में मारो।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा स्क्रैपल

1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)