रेड स्नैपर में पागल पानी: Acqua Pazza

रेड स्नैपर में पागल पानी: Acqua Pazza
पागल पानी में लाल स्नैपर: एक्वा पाज़ा आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 526 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास शराब, नमक और काली मिर्च, चिकन स्टॉक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । के साथ एक spoonacular 92 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं समुद्र ब्रीम में पागल पानी (Oratan सभी ' acqua pazza), पेसे सभी ' acqua pazza (सिकी मछली में "पागल पानी"), तथा रेड स्नैपर में Acqua Pazza.

निर्देश

1
नमक, काली मिर्च और समुद्री भोजन मसाला के साथ सीजन मछली के टुकड़े ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी गहरी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन और एंकोवी जोड़ें । पिघल anchovies में तेल.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
4
स्नैपर, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें और त्वचा को कुरकुरा करें । मछली को 3 मिनट के तेल में पलट दें और ब्राउन कर लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड, 1 पैकेज, चोरिज़ो, कोण पर बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ, किसी भी ढीले आवरण को हटा दें3/4 पाउंड, 1 पैकेज, चोरिज़ो, कोण पर बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ, किसी भी ढीले आवरण को हटा दें
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
5
वाइन डालें और पैन को डिग्लज़ करें (ड्रिपिंग ऊपर उठाएं) फिर धूप में सुखाए हुए टमाटर के टुकड़े, केपर्स और स्कैलियन डालें और चिकन स्टॉक में मिलाएँ । स्टू/सूप या "स्टॉप" को धीरे से हिलाएं ताकि आप मछली को तोड़ न सकें । शोरबा को उबाल लें और स्वाद को मिलाने के लिए 3 से 5 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
एक जार से धूप में सुखाए हुए टमाटरएक जार से धूप में सुखाए हुए टमाटर
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
बहुत सारे पागल शोरबा के साथ उथले कटोरे में मछली परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
7
पार्सले से गार्निश करें और डिपिंग, डंकिंग और मोपिंग के लिए ढेर सारी क्रस्टी ब्रेड पास करें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा

सामग्री

1जारफ्लैट anchovy filletsफ्लैट anchovy fillets33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक, सूप गलियारे पर कागज कंटेनर में उपलब्धचिकन स्टॉक, सूप गलियारे पर कागज कंटेनर में उपलब्ध4झींगा और शिरायुक्तCrusty रोटी, के लिए सेवारतCrusty रोटी, के लिए सेवारत1मुट्ठी भरएक फ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआएक फ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआ3लौंगलहसुन, कुचललहसुन, कुचल33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 3 मोड़अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 3 मोड़1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कुचल लाल मिर्च के गुच्छेकुचल लाल मिर्च के गुच्छे4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च3scallions, कटा हुआscallions, कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरसमुद्री भोजन मसाला मिश्रण (अनुशंसित: ओल्ड बे)समुद्री भोजन मसाला मिश्रण (अनुशंसित: ओल्ड बे)1किलोग्रामत्वचा के साथ लाल स्नैपर पट्टिका, 3 इंच के टुकड़ों में काट लेंत्वचा के साथ लाल स्नैपर पट्टिका, 3 इंच के टुकड़ों में काट लें591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोधूप में सुखाए हुए टमाटर, 5 या 6 टुकड़े (तेल में नहीं, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, पाउच में पैक), मोटे कटे हुएधूप में सुखाए हुए टमाटर, 5 या 6 टुकड़े (तेल में नहीं, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, पाउच में पैक), मोटे कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मेनू पर मछली? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.
कठिनाईमध्यम
में तैयार25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर92
पत्रिका
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