लघु Jalapeno Souffles
यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 47 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । का एक मिश्रण gruyere पनीर, दूध, कोषेर नमक, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है बनाने के लिए यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लघु पॉप-अप, लघु एस ' मोरेस पाई, तथा लघु Fruitcakes.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
12 (1/8-कप) कुओं के साथ एक नॉनस्टिक मिनी-मफिन टिन को मक्खन दें जो व्यास में 1 3/4 इंच और 3/4 इंच गहरा है ।
एक छोटे कटोरे में 1/2 पाइन नट्स के साथ 1 बड़ा चम्मच आटा मिलाएं । आटे और अखरोट के मिश्रण के साथ टिन्स को धूल लें । अतिरिक्त टैप करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं । शेष 1 1/2 बड़े चम्मच आटा और जलपीनो में हिलाओ । कुक, सरगर्मी, लगभग 2 मिनट के लिए ।
दूध में फेंटें और पनीर, नमक, काली मिर्च, सरसों और अंडे की जर्दी डालें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सख्त नहीं । पनीर सॉस में सफेद का 1/4 भाग डालें । शेष सफेद में धीरे से मोड़ो। तैयार टिन्स में चम्मच, शेष पाइन नट्स के साथ छिड़के, और फूला हुआ और सुनहरा होने तक, 7 से 10 मिनट तक बेक करें । तार रैक पर टिन में ठंडा । ठंडा होने पर, प्रत्येक सूफले के किनारे के चारों ओर एक छोटा चाकू चलाएं । (जैसे ही वे शांत होंगे, सूप गिर जाएंगे । ) वे अग्रिम और प्रशीतित में एक दिन तक तैयार किया जा सकता ।
मफिन टिन्स में पहले से गरम 400 डिग्री एफ ओवन में परोसने से पहले 5 से 7 मिनट तक बेक करें ।