लाइनर कुकीज़
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? लाइनर कुकीज़ कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 198 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, रास्पबेरी जैम, अंडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो लिंज़र ऑगेन (लिंज़र आइज़ उर्फ लिंज़र टार्ट्स या लिंज़र कुकीज़), लाइनर कुकीज़, तथा लाइनर कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक उथले बेकिंग पैन में हेज़लनट्स को तब तक टोस्ट करें जब तक कि सुगंधित और खाल ढीली न होने लगे, लगभग 6 मिनट । किसी भी ढीली खाल को हटाने के लिए एक रसोई तौलिया में नट्स रगड़ें (कुछ खाल बंद नहीं हो सकती हैं), फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स नट्स और 1/4 कप ब्राउन शुगर जब तक नट्स बारीक जमीन न हो जाएं ।
एक छोटी कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को एक साथ फेंट लें ।
एक साथ मारो मक्खन और शेष 1/4 कप ब्राउन शुगर एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर पीला और शराबी होने तक, एक स्टैंड मिक्सर में लगभग 3 मिनट (अधिमानतः पैडल के साथ फिट) या एक हाथ में 6 मिनट ।
अखरोट का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें । अंडा और वेनिला में मारो । गति को कम करें और आटा मिश्रण जोड़ें, जब तक कि संयुक्त न हो ।
आटे के हाथों से, 2 गेंदों में आटा बनाएं और प्रत्येक को 5 इंच की डिस्क में समतल करें । चिल डिस्क, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, फर्म तक, कम से कम 2 घंटे ।
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में ओवन रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटा की 1 डिस्क को 11 इंच के गोल (1/8 इंच मोटी) में मोम पेपर की 2 शीटों के बीच रोल करें (शेष आटा ठंडा रखें) । यदि आटा रोल करने के लिए बहुत नरम हो जाता है, तो प्लास्टिक में फिर से लपेटें और फर्म तक ठंडा करें ।
बड़े कुकी कटर के साथ आटे से अधिक से अधिक कुकीज़ काट लें और 2 बिना ग्रीस की हुई बड़ी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, लगभग 1 इंच की व्यवस्था करें । छोटे कटर का उपयोग करके, कुकीज़ के आधे से केंद्रों को काट लें, केंद्रों को आरक्षित करें और स्क्रैप के साथ फिर से रोल करें (केवल एक बार फिर से रोल करें) ।
कुकीज़ को बेक करें, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा कर दें, जब तक कि किनारों को सुनहरा न हो जाए, कुल 10 से 15 मिनट, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए धातु के स्पैटुला के साथ रैक में स्थानांतरित करें । दूसरी डिस्क से अधिक कुकीज़ बनाएं ।
1 ठोस कुकी के फ्लैट पक्ष पर लगभग 1 चम्मच जाम फैलाएं और 1 खिड़की वाली कुकी के फ्लैट पक्ष के साथ सैंडविच जाम । सैंडविच एक ही तरीके से कुकीज़ शेष ।
कुकीज़, मोम पेपर या चर्मपत्र की चादरों के बीच स्तरित, एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा 2 सप्ताह ।