वाइल्डफ्लावर - हनी सेमिफ्रेडो शहद तिल वेफर्स के साथ

वाइल्डफ्लावर - हनी सेमिफ्रेडो शहद तिल वेफर्स के साथ
वाइल्डफ्लावर-हनी सेमिफ्रेडो शहद तिल वेफर्स के साथ सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 253 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 7 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तिल, हल्का शहद, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वाइल्डफ्लावर शहद और ब्लैकबेरी के साथ वास्तव में कच्ची आइसक्रीम, वाइल्डफ्लावर हनी शॉर्टब्रेड बार्स, तथा वाइल्डफ्लावर शहद-और व्हिस्की-चमकता हुआ शकरकंद.

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच पानी पर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ नरम चोटियों को न रखे, फिर ठंडा करें, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
3
शहद, चीनी, नमक, और शेष 2 बड़े चम्मच पानी को 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी चीनी भंग होने तक हिलाएं । उबाल लें, अबाधित, जब तक कि मिश्रण थर्मामीटर पर 238 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए (सॉफ्ट-बॉल स्टेज; तापमान प्राप्त करने के लिए आपको पैन को झुकाने की आवश्यकता हो सकती है; कुक का नोट देखें, नीचे), लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हनीहनी
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
एक मध्यम कटोरे में जर्दी को तेज गति से साफ किए गए बीटर्स के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे मोटे और पीले न हो जाएं, लगभग 4 मिनट । गति को मध्यम तक कम करें और गर्म शहद के मिश्रण को धीमी धारा में यॉल्क्स में डालें (बीटर्स और कटोरे के किनारे से बचने की कोशिश करें) । रिजर्व पैन। तुरंत गर्म शहद पैन में जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, भंग होने तक घूमता है, फिर तरल जिलेटिन को जर्दी मिश्रण में हरा दें और मिश्रण को पीला, गाढ़ा और पूरी तरह से ठंडा होने तक 3 से 5 मिनट तक हराते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
हनीहनी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
एक तिहाई व्हीप्ड क्रीम को शहद के मिश्रण में रबर स्पैटुला के साथ तब तक मोड़ें जब तक कि संयुक्त न हो जाए, फिर शेष व्हीप्ड क्रीम को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीमव्हीप्ड क्रीम
हनीहनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
6
मिश्रण को समान रूप से रेकिन्स के बीच विभाजित करें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कम से कम 1 घंटे तक जमने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
1
चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
2
1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में क्रीम, चीनी, शहद और नमक को एक साथ हिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबालें, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि मिश्रण सुनहरा न हो जाए और थर्मामीटर पर 260 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न हो जाए (हार्ड-बॉल स्टेज; कुक देखें नोट, नीचे), लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
हनीहनी
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
3
मिश्रण को गर्मी से निकालें और तुरंत तिल में हलचल करें, फिर चर्मपत्र-पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर समान रूप से डालें और एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ एक बहुत पतली परत (लगभग 9 इंच के गोल) में फैलाएं । कमरे के तापमान के लिए ठंडा, लगभग 5 मिनट (कैंडी थोड़ा लचीला होगा), फिर रेफ्रिजरेटर में शीट पर 2 से 3 मिनट तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तिल के बीजतिल के बीज
कैंडीकैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुलाऑफसेट स्पैटुला
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
4
चर्मपत्र से टॉफी निकालें और अपने हाथों या रोलिंग पिन से बहुत छोटे टुकड़ों (1/4 इंच से कम) में तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉफीटॉफी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
1
चिकनी होने तक मध्यम गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को एक साथ मारो, फिर शहद जोड़ें, संयुक्त होने तक पिटाई करें । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अंडे की सफेदी में मारो, फिर गति को कम करें और संयुक्त होने तक आटा और नमक जोड़ें । चिल बैटर, ढककर, थोड़ा सख्त होने तक, लगभग 30 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
हनीहनी
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
2
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में ओवन रैक रखें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
3
चर्मपत्र के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, बैटर के आधे हिस्से (लगभग 1/3 कप) को बहुत पतले, सरासर 14 - बाय 11-इंच आयत में 1 शीट पर फैलाएं । स्पैटुला या बटर नाइफ की नोक का उपयोग करते हुए, बैटर सेक्शन के बीच 12-इंच-चौड़ी जगह बनाने के लिए बैटर के माध्यम से चाकू को स्क्रैप करके 4 वर्गों को बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुलाऑफसेट स्पैटुला
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
चाकूचाकू
स्पुतुलास्पुतुला
4
बैटर के ऊपर समान रूप से तिल की टॉफी का आधा भाग छिड़कें । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं और दूसरी शीट पर भंगुर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तिल के बीजतिल के बीज
टॉफीटॉफी
5
बेक वेफर्स, चादरों की स्थिति को बदलना और बेकिंग के माध्यम से 180 डिग्री आधा घूमना, सुनहरा होने तक (कुछ हिस्से हल्के सुनहरे हो सकते हैं), लगभग 8 मिनट । रैक पर चादरों पर कमरे के तापमान पर ठंडा, लगभग 10 मिनट । वेफर्स से चर्मपत्र छीलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेफर कुकीज़वेफर कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
1
एक तेज चाकू के साथ संतरे से किसी भी सफेद पिथ को छीलें और काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगीनारंगी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
2
संतरे को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें, केंद्र से सफेद पिथ को त्यागें, फिर स्लाइस को 1/4-इंच पासा में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगीनारंगी
1
ठंडे पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और 1 रमेकिन (सेमीफ्रेडो के साथ) को 3 सेकंड में पानी में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
डिपडिप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
कटोराकटोरा
2
एज के चारों ओर एक तेज पारिंग चाकू चलाएं, फिर रमेकिन को मिठाई की प्लेट पर पलटें, धीरे से सेमीफ्रेडो जारी करें । (चाकू को एक से अधिक बार चारों ओर चलाना और धीरे से सेमीफ्रेडो को थोड़ा बाहर निकालना आवश्यक हो सकता है; यदि आवश्यक हो, तो चाकू के साथ चिकनी शीर्ष और पक्ष । ) शेष रामकिंस के साथ दोहराएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
चाकूचाकू
3
प्रत्येक सेमीफ़्रेडो के ऊपर और उसके चारों ओर चम्मच से संतरे का रस डालें और प्रत्येक को 1 या 2 शहद तिल के वेफर्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगीनारंगी
तिल के बीजतिल के बीज
वेफर कुकीज़वेफर कुकीज़
हनीहनी
1
* सिरप की उथली मात्रा का तापमान लेने के लिए, सॉस पैन में थर्मामीटर का बल्ब डालें और थर्मामीटर का सामना करें, सॉस पैन के रिम के खिलाफ दूसरे छोर को आराम दें । तापमान की बार-बार जाँच करें । * हनी वेफर बैटर और तिल टॉफी को 3 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है, कसकर प्लास्टिक रैप में लपेटा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तिल के बीजतिल के बीज
टॉफीटॉफी
हनीहनी
सिरपसिरप
वेफरवेफर
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरकाले तिल के बीजकाले तिल के बीज11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडा सफेदअंडा सफेद3largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना स्वाद वाला जिलेटिन (1/4-ऑउंस पैकेज से)बिना स्वाद वाला जिलेटिन (1/4-ऑउंस पैकेज से)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)12 चम्मच लहसुन पाउडरहल्का शहद (अधिमानतः वाइल्डफ्लावर)हल्का शहद (अधिमानतः वाइल्डफ्लावर)2नाभि संतरेनाभि संतरे0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, नरम1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, नरम33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद तिल (टोस्ट नहीं)सफेद तिल (टोस्ट नहीं)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार75 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर2
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पत्रिका
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