व्यक्तिगत ग्रील्ड पिज्जा
व्यक्तिगत ग्रील्ड पिज्जा आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 406 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। $1.15 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% कवर करती है । यह आपको टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 47 कहेंगे कि यह एकदम सही है। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। यदि आपके पास तुलसी , हरा प्याज, सूरजमुखी के दाने और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 97% का जबरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित करती है।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, खमीर, नमक और चीनी मिलाएं।
पानी और तेल डालें; नरम आटा बनने तक मिलाएँ। आटे से ढकी सतह पर पलटें और लगभग 5-7 मिनट तक चिकना और लचीला होने तक गूंधें। ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
इस बीच, एक ब्लेंडर में पेस्टो की सभी सामग्री मिलाएँ। ढककर तब तक चलाएँ जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए, बीच-बीच में किनारों को खुरचते रहें। एक तरफ रख दें।
आटे को चौथाई भागों में बाँट लें।
प्रत्येक भाग को 6 इंच के गोले में बेल लें। एक कागज़ के तौलिये को खाना पकाने के तेल से गीला करें; लंबे हैंडल वाले चिमटे की मदद से, ग्रिल रैक पर हल्का-सा तेल लगाएँ।
ड्रिप पैन का उपयोग करके अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें।
आटे को सीधी आंच पर रखें। ढककर 1 मिनट तक या फूलने और सुनहरा होने तक पकाएँ। पलटकर आटे को ड्रिप पैन पर रखें।
क्रस्ट पर पेस्टो फैलाएँ। ऊपर से 2/3 कप मोज़रेला चीज़, टमाटर, प्याज़, काली मिर्च, पार्मेज़ान चीज़ और बचा हुआ मोज़रेला चीज़ डालें। ढककर, मध्यम आँच पर 3-5 मिनट तक या चीज़ के पिघलने और क्रस्ट के हल्के भूरे होने तक ग्रिल करें।