शतावरी क्रीम चीज़ ऑमलेट
यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त, लेक्टो ओवो शाकाहारी, प्राइमल, और केटोजेनिक व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो शतावरी क्रीम चीज़ ऑमलेट एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। $1.54 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% कवर करती है । एक सर्विंग में 342 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा है। शतावरी के डंठल, मक्खन, नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 41% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन को तीन-चौथाई पानी से भरें; उबाल लें।
इसमें शतावरी डालें; बिना ढके 2-4 मिनट तक या कुरकुरा-मुलायम होने तक पकाएं।
इसे तुरंत निकालें और बर्फ के पानी में डाल दें।
पानी निकालें और थपथपाकर सुखाएं।
एक छोटे कटोरे में अंडे, खट्टी क्रीम, प्याज़, नमक और काली मिर्च के टुकड़े डालकर फेंटें। एक बड़े नॉनस्टिक तवे में मध्यम-तेज़ आँच पर मक्खन गरम करें।
मिश्रण तुरंत किनारे पर जम जाना चाहिए। जैसे ही अंडे जम जाएं, पके हुए हिस्से को बीच की ओर धकेलें, ताकि कच्चे अंडे नीचे बह जाएं।
जब अंडे गाढ़े हो जाएं और कोई तरल अंडा न बचे, तो एक तरफ क्रीम चीज़ और शतावरी डालें। ऑमलेट को आधा मोड़ें। आँच को कम करें; ढककर 1-2 मिनट या क्रीम चीज़ पिघलने तक रखें।
परोसने से पहले ऑमलेट को आधा काट लें।