शिमला मिर्च बेसन की सब्जी (तली हुई शिमला मिर्च और चने का आटा स्टिर-फ्राई)
शिमला मिर्च बेसन की सब्जी (स्टिर-फ्राइड बेल पेपर और चने का आटा स्टिर-फ्राई) सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 181 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत 79 सेंट खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 15 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मिर्च पाउडर, पिसा हुआ जीरा, चने का आटा और कुछ अन्य चीजें लें । 40 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो शिमला मिर्च सेनगापिंडी कुरा ~ आंध्र स्टाइल शिमला मिर्च बेसन स्टिर फ्राई, शिमला मिर्च ज़ुन्का-शिमला मिर्च बेसन सब्ज़ी या फ्राई / शिमला मिर्च एस, तथा आसान स्टिर-फ्राई ब्रोकली और लाल शिमला मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में चना आटा, लाल मिर्च, जीरा, धनिया और एक चुटकी नमक मिलाएं ।
इस मसालेदार आटे के मिश्रण को एक कच्चा लोहा पैन में रखें और मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 1 मिनट ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और तेल या घी को झिलमिलाने तक गरम करें ।
सरसों के बीज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, जब तक वे छींटे, लगभग 30 सेकंड ।
प्याज डालें और थोड़ा नरम होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें, लगभग 1 मिनट ।
कटी हुई शिमला मिर्च, एक चुटकी नमक डालें और सुगंधित होने तक मिलाएँ और मिश्रण को लगभग 1 मिनट तक घी/तेल से ढक दें । आँच को कम कर दें और बेल मिर्च के रस को लगभग 5 मिनट तक पकने दें । यह सुनिश्चित करने के लिए अंतराल पर हिलाओ कि यह पैन से चिपके नहीं ।
जब शिमला मिर्च नरम हो जाए, तो मसालेदार आटे का मिश्रण डालें और पैन में तेल और रस के साथ आटे को मिलाने के लिए जोर से हिलाएं, जब तक कि यह एक तले हुए अंडे की स्थिरता जैसा न हो जाए, लगभग 1 मिनट । सरगर्मी बंद करो और पकवान को 1 मिनट तक पकाने दें । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन ।
रोटी के साथ गरमागरम परोसें और तड़का लगाएं ।